Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997: Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Detmold
Granum-Verl.
1998
|
| Schriftenreihe: | Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
272 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 61 S. Ill., graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV011900011 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 980421s1998 ad|| |||| 10||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 953355837 |2 DE-101 | |
| 035 | |a (OCoLC)39196494 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV011900011 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-12 |a DE-83 |a DE-11 | ||
| 050 | 0 | |a TS2149 | |
| 084 | |a ZC 31000 |0 (DE-625)154823:1552 |2 rvk | ||
| 111 | 2 | |a Tagung für Getreidechemie |n 48 |d 1997 |c Detmold |j Verfasser |0 (DE-588)2169784-X |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 |b Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| 264 | 1 | |a Detmold |b Granum-Verl. |c 1998 | |
| 300 | |a 61 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung |v 272 | |
| 650 | 4 | |a Grain |x Analysis |v Congresses | |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelchemie |0 (DE-588)4034873-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Getreideprodukt |0 (DE-588)4020794-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Getreide |0 (DE-588)4121356-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)1071861417 |a Konferenzschrift |y 1997 |z Detmold |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Getreideprodukt |0 (DE-588)4020794-8 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Lebensmittelchemie |0 (DE-588)4034873-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Getreide |0 (DE-588)4121356-7 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Lebensmittelchemie |0 (DE-588)4034873-8 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 830 | 0 | |a Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung |v 272 |w (DE-604)BV035928985 |9 272 | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008041387&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008041387 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1807505139179716608 |
|---|---|
| adam_text |
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
BINDUNGSSTEILEN
VON
ENDOGENEM
GLUTATHON
IN
KLEBERPROTEINEN
H.
WIESER,
SIBYLLE
HUETTNER
UND
P.
KOEHLER,
GARCHING
1
HERSTELLUNG
UND
EIGENSCHAFTEN
VON
MEHLSCHWITZEN
-
2.
TEIL:
STUDIEN
ZUR
HERSTELLUNG
VON
FERTIG-MEHLSCHWITZEN
K.
MUNZING
UND
V.
KOWARSCH,
DETMOLD
5
EINFLUSS
VON
HERSTELLUNG
UND
LAGERUNG
AUF
DAS
KRUSTENAROMA
VON
BAGUETTE
W.
GROSCH
UND
G.
ZEHENTBAUER,
GARCHING
19
CYTOLOGISCHE,
BIOCHEMISCHE
UND
GENETISCHE
ASPEKTE
DER
INFEKTION
VON
ROGGEN
MIT
CLAVICEPS
PURPUREA
(KURZFASSUNG)
P.
TUDZYNSKI,
MUENSTER
23
FUNKTIONELLE
LEBENSMITTEL
W.
DE
KOE.
WAGENINGEN
/NIEDERLANDE)
24
OXALSAEURE
IN
GETREIDE,
GETREIDEPRODUKTEN
UND
ANDEREN
PFLANZLICHEN
LEBENSMITTELN
BABARA
FRETZDORFF
UND
T.
BETSCHE,
DETMOLD
31
BILDAUSWERTUNG
VON
GEBAECKEN
UND
DEREN
INTERPRETATION
B.
NOLL,
ELLANGEN-HOLZMUEHLE
38
MOEGLICHKEITEN
UND
GRENZEN
BEIM
EINSATZ
DER
BILDANALYSE
ZUR
OUALITAETSBEURTEILUNG
VON
BACKWAREN,
INSBESONDERE
BROT
UND
BROETCHEN
CHRISTINE
HERMANN,
BERGHOLZ-REHBRUECKE
46
MASSNAHMEN
ZUR
VERMINDERUNG
ANTINUTIVER
FAKTOREN
IN
DEN
AUS
MARKERBSEN
GEWINNBAREN
PROTEINPRODUKTEN
(KURZFASSUNG)
H.
FUHRMEISTER,
N.
PAHNE
UND
F.
MEUSER,
BERLIN
54
WORKSHOP
UND
POSTERPRAESENTATION
.GENTECHNIK*
(SEITE
55
-
61
KURZFASSUNGEN)
ALLERGENE
UND
GENTECHNIK
K.D.
JANY,
KARLSRUHE
55
GENTECHNIK
UND
GETREIDE:
ERFOLGE,
ZIELE.
FORSCHUNGSBEDARF
T.
BETSCHE.
DETMOLD,
UND
H.
LOERZ,
HAMBURG
56
DIREKTER
GENTRANSFER
ALS
METHODE
ZUR
VERBESSERUNG
DER
PILZRESISTENZ
BEI
GETREIDE
K.
OLDACH,
G.
LECKBAND,
D.
BECKER
UND
H.
LOERZ,
HAMBURG
57
ISOLIERUNG
UND
CHARAKTERISIERUNG
VERSCHIEDENER
GENE
FUER
STAERKESYNTHASEN
UND
EIN
VERZWEIGUNGSENZYM
AUS
WEIZEN
MARTINA
BLOCK,
C.
KROEGER,
L.
WALTER,
H.
LOERZ
UND
STEPHANIE
LUETTICKE,
HAMBURG
58
NACHWEIS
VON
GENETISCH
VERAENDERTEN
LEBENSMITTELN
R.
GREINER
UND
URSULA
KONIETZNY,
KARLSRUHE
59
EINE
SPEZILISCHE
PCR
REAKTION
ZUM
NACHWEIS
VON
POTENTIELL
FUMONISINBILDENDEN
FUSARIUM
SPECIES
CLAUDIA
GRIMM
UND
R.
GEISEN,
KARLSRUHE
61 |
| any_adam_object | 1 |
| author_corporate | Tagung für Getreidechemie Detmold |
| author_corporate_role | aut |
| author_facet | Tagung für Getreidechemie Detmold |
| author_sort | Tagung für Getreidechemie Detmold |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV011900011 |
| callnumber-first | T - Technology |
| callnumber-label | TS2149 |
| callnumber-raw | TS2149 |
| callnumber-search | TS2149 |
| callnumber-sort | TS 42149 |
| callnumber-subject | TS - Manufactures |
| classification_rvk | ZC 31000 |
| ctrlnum | (OCoLC)39196494 (DE-599)BVBBV011900011 |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| format | Conference Proceeding Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV011900011</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">980421s1998 ad|| |||| 10||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">953355837</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)39196494</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV011900011</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TS2149</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZC 31000</subfield><subfield code="0">(DE-625)154823:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="111" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Tagung für Getreidechemie</subfield><subfield code="n">48</subfield><subfield code="d">1997</subfield><subfield code="c">Detmold</subfield><subfield code="j">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)2169784-X</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997</subfield><subfield code="b">Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Detmold</subfield><subfield code="b">Granum-Verl.</subfield><subfield code="c">1998</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">61 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung</subfield><subfield code="v">272</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Grain</subfield><subfield code="x">Analysis</subfield><subfield code="v">Congresses</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034873-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Getreideprodukt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020794-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Getreide</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121356-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)1071861417</subfield><subfield code="a">Konferenzschrift</subfield><subfield code="y">1997</subfield><subfield code="z">Detmold</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Getreideprodukt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020794-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034873-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Getreide</subfield><subfield code="0">(DE-588)4121356-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034873-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung</subfield><subfield code="v">272</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV035928985</subfield><subfield code="9">272</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008041387&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008041387</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)1071861417 Konferenzschrift 1997 Detmold gnd-content |
| genre_facet | Konferenzschrift 1997 Detmold |
| id | DE-604.BV011900011 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-16T01:20:26Z |
| institution | BVB |
| institution_GND | (DE-588)2169784-X |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-008041387 |
| oclc_num | 39196494 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-83 DE-11 |
| owner_facet | DE-12 DE-83 DE-11 |
| physical | 61 S. Ill., graph. Darst. |
| publishDate | 1998 |
| publishDateSearch | 1998 |
| publishDateSort | 1998 |
| publisher | Granum-Verl. |
| record_format | marc |
| series | Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung |
| series2 | Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung |
| spelling | Tagung für Getreidechemie 48 1997 Detmold Verfasser (DE-588)2169784-X aut Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 Detmold Granum-Verl. 1998 61 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung 272 Grain Analysis Congresses Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd rswk-swf Getreideprodukt (DE-588)4020794-8 gnd rswk-swf Getreide (DE-588)4121356-7 gnd rswk-swf (DE-588)1071861417 Konferenzschrift 1997 Detmold gnd-content Getreideprodukt (DE-588)4020794-8 s Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 s DE-604 Getreide (DE-588)4121356-7 s Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung 272 (DE-604)BV035928985 272 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008041387&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung: Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung Grain Analysis Congresses Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd Getreideprodukt (DE-588)4020794-8 gnd Getreide (DE-588)4121356-7 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4034873-8 (DE-588)4020794-8 (DE-588)4121356-7 (DE-588)1071861417 |
| title | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| title_auth | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| title_exact_search | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| title_full | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| title_fullStr | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| title_full_unstemmed | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| title_short | Bericht über die 48. Tagung für Getreidechemie 1997 |
| title_sort | bericht uber die 48 tagung fur getreidechemie 1997 vortrage gehalten anlaßlich der tagung der arbeitsgemeinschaft getreideforschung e v vom 11 12 juni 1997 |
| title_sub | Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 11. - 12. Juni 1997 |
| topic | Grain Analysis Congresses Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd Getreideprodukt (DE-588)4020794-8 gnd Getreide (DE-588)4121356-7 gnd |
| topic_facet | Grain Analysis Congresses Lebensmittelchemie Getreideprodukt Getreide Konferenzschrift 1997 Detmold |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=008041387&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| volume_link | (DE-604)BV035928985 |
| work_keys_str_mv | AT tagungfurgetreidechemiedetmold berichtuberdie48tagungfurgetreidechemie1997vortragegehaltenanlaßlichdertagungderarbeitsgemeinschaftgetreideforschungevvom1112juni1997 |