Synthese von vernetzten Polysacchariden und ihre physikalisch-chemischen Eigenschaften in wäßrigen Systemen:
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1997
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I
INHALTSVERZEICHNIS
ABKUERZUNGEN. IJJ
HAEUFIGE PHYSIKALISCHE GROESSEN. IV
1. EINLEITUNG.
1
1.1 STAND VON WISSENSCHAFT UND TECHNIK. 3
2. CHEMISCHE GRUNDLAGEN.
6
2.1 AUSGEWAEHLTE NATIVE POLYSACCHARIDE.
6
2.1.1 VORKOMMEN UND BEDEUTUNG.
6
2.1.2 ZUSAMMENSETZUNG AUSGEWAEHLTER POLYSACCHARIDE. 7
2.1.3 EIGENSCHAFTEN VON AUSGEWAEHLTEN NATIVEN POLYSACCHARIDEN. 9
2.1.3.1 STAERKE. 9
2.1.3.2 PEKTINE.
.
7
.
. 10
2.2 STAERKE-DERIVATE. 13
2.2.1 HERSTELLUNG UND EIGENSCHAFTEN. 14
2.2.2 CARBOXYMETHYLSTAERKE. 15
2.2.3 VERNETZTE CARBOXYMETHYLSTAERKE. 17
3. PHYSIKALISCHE GRUNDLAGEN. 18
3.1 GRUNDLAGEN DER POLYELEKTROLYTE. 18
3.2 QUELLUNG VERNETZTER POLYELEKTROLYTE. 25
3.2.1 WAHL EINES GEEIGNETEN MODELLS. 25
3.2.2 BERECHNUNG DES QUELLUNGSGLEICHGEWICHTES. 27
3.2.2.1 DER ELASTISCHE TERM A/
4
I. 28
3.2.2.2 DER MISCHUNGSBEITRAG A/*
YY
. 31
3.2.2.3 DER IONISCHE TERM A//J
0N. 32
3.2.2.4 DAS GESAMTE CHEMISCHE POTENTIAL A
SS
. 35
3.3 RHEOLOGISCHES VERHALTEN VON GELEN. 39
3.4 ABSORPTIONSGESCHWINDIGKEITEN. 41
4. EXPERIMENTELLER TEIL.
44
4.1 CARBOXYMETHYLIERUNG VON KARTOFFELSTAERKE. 44
4.2 CHARAKTERISIERUNG DER CARBOXYMETHYLSTAERKEN. 46
4.2.1 BESTIMMUNG DES DURCHSCHNITTLICHEN SUBSTITUTIONSGRADES
DS
. 46
4.2.2 BESTIMMUNG DES NACI-GEHALTES UND DER RESTFEUCHTIGKEIT. 47
4.2.3 BESTIMMUNG DER MOLMASSE UND DER MOLMASSENVERTEILUNG. 47
4.3 TEILNEUTRALISIERTE CARBOXYMETHYLSTAERKE. 48
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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II
4.4 HERSTELLUNGSMETHODEN DER ABSORBER AUS CARBOXYMETHYLSTAERKE. 50
4.5 HERSTELLUNG DER ABSORBER AUS PEKTINSAEURE. 54
4.6 TESTMETHODEN. 57
4.6.1 DER QUELLUNGSGRAD FREE SWELLING CAPACITY QR(FSC). 57
4.6.2 DER QUELLUNGSGRAD CENTRIFUGE RETENTION CAPACITY G(CRC). 58
4.6.3 ABSORPTION UNTER LAST (ABSORPTION UNDER LOAD, AUL). 59
4.6.4 DER SPEICHERMODUL G' (GELSTAERKE). 60
4.6.5 UNLOESLICHE ANTEILE
(UA)
. 61
4.6.6 BESTIMMUNG DER BIOLOGISCHEN ABBAUBARKEIT. 62
5. ERGEBNISSE UND DISKUSSION DER EIGENSCHAFTEN. 64
5.1 VERNETZTE PEKTINSAEURE. 64
5.1.1 ERGEBNISSE NACH DER CARBODIIMID-AKTIVIERUNG. 64
5.2 VERNETZTE CARBOXYMETHYLSTAERKEN. 70
5.2.1 VERNETZUNG MIT CITRONENOEAEURE UND CITRATEN. 70
5.2.2 VERNETZUNG MIT TEILNEUTRALISIERTER CARBOXYMETHYLSTAERKE. 75
6. ERGEBNISSE UND DISKUSSION DER THEORIE. 82
6.1 DER QUELLUNGSGRAD
Q
IN ABHAENGIGKEIT VON DER SALZKONZENTRATION. 82
6.2 RHEOLOGISCHES VERHALTEN IN ABHAENGIGKEIT VOM QUELLUNGSGRAD
Q
. 87
6.3 VERGLEICH DER VERNETZUNGSDICHTEN
V.
. 89
6.4 DIE ABSORPTION IN ABHAENGIGKEIT VON DER ZEIT. 92
7. BIOLOGISCHE ABBAUBARKEIT VON CMS UND CMS-ABSORBERN. 96
8. TOXIKOLOGISCHE UNTERSUCHUNGEN. 101
9. ZUSAMMENFASSUNG. 105
ANHANG.A.1 - 21 |
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