Holdings: Gesunde Ernährung durch Biotechnologie?

Gesunde Ernährung durch Biotechnologie?: Chancen und Risiken für Umwelt und Verbraucher ; Dokumentation ; ZIRP-Fachtagung in der Stadthalle Frankenthal 17. Jan. 1997

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	German
Published:	Idar-Oberstein Gebhardt & Hilden 1997
Series:	Zukunftsinitiative Rheinland-Pfalz
Subjects:	Lebensmittel Gentechnologie Biotechnologie Konferenzschrift > 1997 > Frankenthal Pfalz
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adam_text	Inhaltsverzeichnis Eröffnung Grußwort Perspektiven der Biotechnologie in Deutschland und international Fragen an die Referenten Chancen und Risiken der Gentechnologie aus der Sicht des Umwelt- und Verbraucherschutzes Fragen an die Referenten Kooperation im Rhein-Neckar-Dreieck Möglichkeiten und Grenzen der Innovationsfinanzierung am Beispiel der Biotechnologie Sicherheitsaspekte bei der Anwendung gentechnischer Verfahren und der Verwendung gentechnischer Produkte Fragen an die Referenten Praxisbeispiele Mit neuen Technologien zu Vitaminen und Enzymen Enzymatische Prozesse in der Lebensmittelindustrie Fragen an die Referenten Freilandversuche mit gentechnisch veränderten Pflanzen in Deutschland Seite Dr. Jürgen Strube 8 Peter Popitz 12 Prof. Dr. Heinz-Günter Gassen 16 Klaudia Martini 26 30 37 Dr. Hans-Joachim Bremme 38 Werner Fuchs Prof. Dr. Erwin R. Schmidt Dr. Manfred Eggersdorfer Eugen Müller Dr. Jürgen Cremer 42 50 63 68 76 82 88 Biotechnologische Verfahren und Rohstoffe in Bäckereien Dr. Gerald Plasch 96 Fragen an die Referenten 106 Podiumsdiskussion 111 Pressespiegel 127 Tagungsteilnehmer 138 Zukunftsinitiative Rheinland-Pfalz Ziele und Projekte 146
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