Untersuchungen zur Varianz chemisch-physikalischer und histologischer Qualitätskriterien von Lammfleisch:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Hieronymus
1998
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| Ausgabe: | Als Typoskript gedr. |
| Schriftenreihe: | Typoskript-Edition : Ernährungswissenschaft
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| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Zugl.: München, Techn. Univ., Diss., 1997 |
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