Verfügbarkeit: Vivre en Bourgogne au XVIIIe siècle

Vivre en Bourgogne au XVIIIe siècle:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Garnot, Benoît 1951- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	French
Veröffentlicht:	Dijon Éd. Univ. de Dijon 1996
Schriftenreihe:	Université de Bourgogne <Dijon>: Publications de l' ... 83
Schlagworte:	Sozialgeschichte 1700-1800 Alltag Burgund
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	352 S. zahlr. Ill., Kt.
ISBN:	2905965126

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adam_text	PUBLICATIONS DE L'UNIVERSITE DE BOURGOGNE LXXXIII SERIE DU CENTRE D'ETUDES HISTORIQUES - 6 UMR CNRS 5605 BENOIT GARNOT VIVRE EN BOURGOGNE AU XVIII E SIECLE PREFACE DE DANIEL LIGOU EU) EDITIONS UNIVERSITAIRES DE DIJON TABLE DES MATIERES AVERTISSEMENT 5 PREFACE PAR DANIEL IIGOU 7 INTRODUCTION 13 CHAPITRE PREMIER : UNE POPULATION EN EXPANSION LES STRUCTURES DEMOGRAPHIQUES 22 UNE LARGE MAJORITE DE RURAUX 22 UNE RELATIVE JEUNESSE ET UN EQUILIBRE DES SEXES 23 DES COUPLES TARDIFS ET ASSEZ PROLIFIQUES 24 LE MARIAGE D'ABORD 24 . LES NAISSANCES ENSUITE 34 UNE FORTE MORTAUTE 39 DES MALADIES INNOMBRABLES 39 L'ENORME MORTALITE DES ENFANTS 42 DES CRISES DEMOGRAPHIQUES QUI S'ATTENUENT 46 LE RECUL DE LA MORT 49 LES LIMITES DE LA MEDECINE 50 LES MESURES PROPHYLACTIQUES 54 LE ROLE DES HOTELS-DIEU 57 LES AUTRES MODALITES DE L'ASSISTANCE 59 346 VIVRE EN BOURGOGNE AU XVUF SIECLE CHAPITRE DEUX : DES PROVINCES SOUS INFLUENCES UNE ADMINISTRATION PROVINCIALE COMPLIQUEE 67 UN GOUVERNEUR LOINTAIN 68 UN INTENDANT TOUT-PUISSANT 69 DES ETATS PEU REPRESENTATIFS 72 UN PARLEMENT CONTESTATAIRE 76 LA VITALITE DES COMMUNAUTES RURALES 78 DES ADMINISTRATIONS VILLAGEOISES BIEN VIVANTES 78 LES COMMUNAUTES RURALES ET L'INTENDANT 80 LES COMMUNAUTES RURALES ET LES SEIGNEURS 81 LA REACTION SEIGNEURIALE » 87 DES MUNICIPALITES BIEN CONTROLEES 89 DES CHARGES MUNICIPALES DEPENDANTES, MAIS RECHERCHEES 89 DES RESPONSABILITES IMPORTANTES 97 CHAPITRE TROIS : UNE SOCIETE CONTRASTEE A LA CAMPAGNE, PAS SEULEMENT DES PAYSANS 103 LES DOMINANTS, POSSESSEURS DE LA TERRE 104 LA DIVERSITE DU MONDE PAYSAN 109 DES ARTISANS EN GRAND NOMBRE 113 LE MONDE MAL CONNU DES MENDIANTS ET DES VAGABONDS 115 EN VILLE, LA COMPLEXITE DES MILIEUX 118 COMPLEXITE DES MILIEUX DOMINANTS 119 . ET COMPLEXITE DES MILIEUX POPULAIRES 129 L'ABONDANCE DES PAUVRES 132 DES CONFLITS SOCIAUX LARVES 136 A LA CAMPAGNE, DES CONTESTATIONS MONTANTES 136 EN VILLE, DES HEURTS PARFOIS VIOLENTS 141 CHAPITRE QUATRE : UNE ECONOMIE SOLIDE UNE AGRICULTURE DIVERSIFIEE 149 LES CEREALES D'ABORD 150 UN ELEVAGE EN NETTE EXPANSION 155 L'IMPORTANCE DE LA FORET 159 . UN VIGNOBLE EN PLEINE EVOLUTION 160 LES NOMBREUX VIGNOBLES HORS DE LA COTE VITICOLE 161 LES EVOLUTIONS DU VIGNOBLE DE LA COTE VITICOLE 162 LE DUR TRAVAIL DE LA VIGNE 167 UN ECHEC INDUSTRIEL ? ;.168 UN TEXTILE EN DECLIN 169 UNE METALLURGIE QUI SE RENOUVELLE EN PARTIE 172 TABLE DES MATIERES 347 DES TRANSPORTS ET UN COMMERCE EN EXPANSION 177 LA RELATIVE STAGNATION DES TRANSPORTS PAR EAU 177 LA REVOLUTION DES TRANSPORTS PAR TERRE 181 UN COMMERCE IMPORTANT, MAIS TRADITIONNEL 186 CHAPITRE CINQ : UN MODE DE VIE EN TRANSFORMATION DES VILLES QUI SE REMODELENT PARTIELLEMENT 193 DES TRANSFORMATIONS SPECTACULAIRES 194 . MAIS DES TRANSFORMATIONS LIMITEES 202 DES LOGEMENTS QUI EVOLUENT PEU 204 EN VILLE, UN CONFORT TOUT RELATIF. 204 A LA CAMPAGNE, DIVERSITE ET STABILITE 212 UNE NOURRITURE PLUS VARIEE EN VILLE QU'A LA CAMPAGNE 217 NOURRITURES URBAINES 218 . ET NOURRITURES RURALES 225 UN REVELATEUR SOCIAL: LE VETEMENT 228 DES BOULEVERSEMENTS VESTIMENTAIRES EN VILLE 228 DES CHANGEMENTS MOINS MARQUES A LA CAMPAGNE 232 UNE HYGIENE ENCORE BALBUTIANTE 233 CHAPITRE SIX : DES SAVOIRS DIVERSIFIES UN ENSEIGNEMENT* PRIMAIRE » OUVERTATOUS 237 DES INSUFFISANCES A LA CAMPAGNE 238 UN ENCADREMENT IMPORTANT EN VILLE 239 UNE ALPHABETISATION EN PROGRESSION 243 UN ENSEIGNEMENT* SECONDAIRE »LIMITEAUX ELITES » 245 UN RESEAU DE COLLEGES TRES DENSE 245 DES REGENTS DE NIVEAUX BIEN DIFFERENTS 246 UN ENSEIGNEMENT QUI SE MODERNISE 249 UN ENSEIGNEMENT SUPERIEUR INCOMPLET 251 SEULEMENT ET TARDIVEMENT, UNE FACULTE DE DROIT 251 UNE ACADEMIE ACTIVE ET DES COURS PUBLICS TRES FREQUENTES 254 LECTEURS ET LECTURES 258 PEU DE LIVRES A LA CAMPAGNE 258 . BEAUCOUP PLUS DE LIVRES EN VILLE 260 CHAPITRE SEPT : DES MENTALITES EN EVOLUTION CROYANCES ET DECHRISTIANISATION 267 LA RELIGION TRADITIONNELLE 268 LES TENTATIVES D'ACCULTURATION 273 UNE DECHRISTIANISATION ? 278 PROTESTANTISME ET JANSENISME 285 348 VIVRE EN BOURGOGNE AU XVIIF SIECLE DES SOCIABILITES SELECTIVES 287 LA VIOLENCE EN TOILE DE FOND 287 DES RAPPORTS POLICES LE PLUS SOUVENT 297 FETES ET SPECTACLES 303 LES FETES TRADITIONNELLES 303 LES FETES NOUVELLES 304 LES SPECTACLES A LA MODE 311 CONCLUSION 313 ANNEXES BIBLIOGRAPHIE 321 LES TRAVAUX PUBLIES 321 LES TRAVAUX INEDITS 325 INDEX DES NOMS DE LIEUX 337 TABLE DES ILLUSTRATIONS 343
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