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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Matthes, Siegfried (VerfasserIn), Rauch, Hans-Werner (VerfasserIn), Weißen, Eva (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Bonn Aid 1997
Ausgabe:	10., überarb. Aufl.
Schriftenreihe:	Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten <Bonn>: AID 1069
Schlagworte:	Ei Warenkunde Eiermarkt
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	22 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3896613995

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adam_text	INHALT ENTSTEHUNG DES HUEHNEREIES _ 4 AUFBAU DES HUEHNEREIES _ 5 MARKT UND VERBRAUCH _ 6 PRODUK TI ON UND VERMARKTUNG _ 6 HALTUNGSFORMEN VON LEGEHENNEN 7 FREILAN DHALTUNG _ 7 INTENSIVE AUSLAUFHALTUNG _ 7 BODENHALTUNG _ 8 VOLIE REN HALTUNG _ 8 KAEFIGHALTUNG _ 8 VERBRAUCHERSCHUTZ 9 ANFORDERUNGEN AN DIE QUALITAET _ 9 FUETTERUNG _ 11 VERM ARKTU NGSREGELUNGEN _ 12 SORTIERUNG UND VERPACKUNG 12 VIER GEWICHTSKLASSEN 13 KENN ZEICHNUNG _ 13 SCHUTZ VOR SALMONELLEN 14 EIER IN DER ERNAEHRUNG _ 15 EIER IN DE R KUECHE 17 AID-MEDIEN 19
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