Früchte, der gesunde Genuss: das große Nachschlagewerk der heimischen und exotischen Arten
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
Südwest
1997
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INHALT
VORWORT
.
6
ANANAS
.
8
APFEL
.
22
APRIKOSE
.
36
AVOCADO
.
48
BANANE
.54
BAUMTOMATE
(TAMARILLO)
.
.
64
BIRNE
.
68
BROMBEERE
.
76
CHERIMOYA
.
80
DATTEL
.
84
DURIAN
.
90
ERDBEERE
.
92
FEIGE
.
102
FEIJOA
.
110
GRANATAPFEL
.
114
GRAPEFRUIT
.
120
GUAVE
.126
HAGEBUTTE
.
134
HEIDELBEERE
.
138
HIMBEERE
.
144
HOLUNDER
.
152
JACKFRUCHT
.
154
JOHANNISBEERE
.
160
JUJUBE
.
168
KAKI
(PERSIMONE)
.
170
KAKTUSFRUCHT
.
174
KAPSTACHELBEERE
(PHYSALIS)
.
176
KARAMBOLE
(STERNFRUCHT)
.
182
KIRSCHE
.
186
KIWI
.
194
KOKOSNUSS
.202
KUMQUAT
.
204
LIMETTE
.
208
LITCHI
.214
LONGAN
.218
LOQUAT
(NISPERO)
.
220
LULO
(NARANJILLA)
.
222
MANDARINE
.
226
MANGO
.
234
MANGOSTANE
.
242
ORANGE
.
246
PAMPELMUSE
.
260
PAPAYA
.
262
PASSIONSFRUECHTE
(CURUBA,
MARACUJA,
RIESENGRA
NADILLA,
SUESSE
GRANADILLA)
.
.
274
PEPINO
.
286
PFIRSICH
.290
PFLAUME
(MIRABELLE,
REINECLAUDE,
ZWETSCHGE)
.
.
298
PREISELBEERE
(CRANBERRY).
.
.
310
QUITTE
.
314
RAMBUTAN
.
320
RHABARBER
.
322
SANDDORN
.
328
SAPODILLA
.
332
GROSSE
SAPOTE
.
336
SCHUPPENANNONE
.
338
STACHELBEERE
.340
TAMARINDE
.348
WASSERMELONE
.
352
WEINTRAUBE
.
354
ZITRONE
.
366
ZUCKERMELONE
.378
GRUNDREZEPTE
.
386
UEBERSICHTSTABELLE
DER
FRUCHTFAMILIEN
.
392
UEBER
DIESES
BUCH
.
395
REZEPTEREGISTER
.
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