Reststoffe in Großküchen: Analyse der Bestimmungsgrößen und Konsequenzen für die Entsorgung
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Bibliographic Details
Main Author: Hagspihl, Stephanie 1966- (Author)
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Darmstadt VDI-MEG 1996
Series:Max-Eyth-Gesellschaft für Agrartechnik / Arbeitskreis Forschung und Lehre: Forschungsbericht Agrartechnik des Arbeitskreises Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft (MEG) 297
Subjects:
Item Description:Zugl.: Kiel, Univ., Diss., 1996
Physical Description:185 S. graph. Darst.

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