Essais sur les montagnes de Tanzanie:
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| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Paris
Éd. Karthala [u.a.]
1997
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| Schriftenreihe: | Collection "Hommes et sociétés"
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Jean-Pierre Raison
par Dionysos Coniat, François Devenne et Adrienne Polomack
Essais
sur les montagnes
de Tanzanie
Éditions KARTHALA
22-24, boulevard Arago
75013 PARIS
IFRA
Po Box 58480
Nairobi
GÉOTROPIQUES
Université Paris X
92000 Nanterre
TABLE DES MATIÈRES
Originalité et diversité des massifs montagneux 5
tanzaniens (Jean-Pierre Raison)
L évolution régressive de l agriculture dans les
monts Usambara (François Devenne) 33
Chapitre I : Le système agraire des Usambara à l époque
précoloniale 37
Les relations entre écologie et peuplement 38
De l organisation politique et économique du royaume à
l organisation sociale 45
La terre : accès communautaire et aliénation individuelle de b
production 52
L agriculture shambaa au XIXème siècle 57
Conclusion 69
Chapitre II : L impact de la colonisation (de 1885 aux
années 1930) 71
L implantation des Européens dans les Usambara 71
Le recrutement de la main-d œuvre 76
Les changements agricoles dans les Usambara 79
Conclusion 87
Chapitre III : La période 1930-1980 : Du développement
des cultures de rente à la stagnation de l agriculture 89
Le démarrage et l essor des cultures de rente autochtones 91
Les transformations du système foncier 99
Les pratiques agricoles et leurs logiques 107
Conclusion 115
266 MONTAGNES TANZANIENNES
La modernisation de la production laitière dans la
région du Kilimanjaro (Adrienne Polomack) 123
Cheptel et production laitière 124
Actions en faveur du développement de la production laitière 125
L adoption des techniques par les éleveurs 128
Les enquêtes réalisées 130
Chapitre I: Les particularités des systèmes agraires et leurs
conséquences sur l intégration de l élevage amélioré 135
Les unités agro-écologiques 135
Genèse et évolution de l espace agraire 142
Les découpages territoriaux actuels : villages et terroirs 147
Les principales caractéristiques des techniques de production
dans le Kilimanjaro et les monts Pare 149
Les différents niveaux de perception de l espace habité et utilisé
par les habitants de la montagne 157
Conclusion 161
Chapitre II : La diversité des exploitations agricoles et leurs
potentialités respectives Analyse des systèmes de production 163
Présentation des typologies des exploitations agricoles dans le
massif du Kilimanjaro et dans les monts Pare 164
Objectifs et méthodes d amélioration de l élevage laitier 170
Essai de typologie et d analyse des systèmes d élevage 177
Conclusion 183
Chapitre III : La famille en tant qu acteur central du
développement 185
Les capacités de travail : une condition au développement des
productions 185
familiales
L organisation du travail dans les exploitations agricoles 192
Les charges effectives de travail dans les exploitations agricoles 197
La productivité du travail dans l élevage laitier 202
Conclusion 203
Chapitre IV : Les mécanismes d incitation à la
transformation des méthodes d élevage 205
Les occasions de transformer les méthodes d élevage 205
L enjeu de la production laitière 209
Logiques de production et intérêt pour l élevage : l attitude des
familles 215
Conclusion 219
Utilisation du sol et aménagement de l espace dans le
Haut Mgeta (monts Uluguru) (Dionysos Coniat et 227
Jean-Pierre Raison)
Un massif original, une agriculture à dominante céréalière 228
Les effets fonciers du système de parenté dans une région de
peuplement tardif 233
La combinaison des cultures vivrières et du maraîchage 236
Des variantes selon l altitude et la situation 239
La rareté des arbres 244
Un élevage relativement bien intégré 247
Des aménagements spectaculaires mais fugaces 250
Une irrigation largement pratiquée, mais rudimentaire 253
Un déséquilibre écologique ? 259
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