Stoffwechselbiologie: Stoff- und Energiegewinnung bei Pflanze, Tier und Mensch ; mit ausführlichem Lösungsteil ; mit Lerntipps
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Mentor-Verl.
1997
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Mentor-Lernhilfe
691 : Biologie, Oberstufe |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 128 S. Ill., graph. Darst. |
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INHALT
SEITE
VORWORT
.
5
A.
ABBAUENDE
STOFFWECHSELPROZESSE
.
7
1.
EINFUEHRUNG
.
7
2.
ENZYME
IM
STOFFWECHSEL
DER
ZELLEN
.
8
2.1
DIE
UEBERWINDUNG
DER
REAKTIONSTRAEGHEIT
.
8
2.2
DIE
SPEZIFITAET
DER
ENZYME
.
12
2.3
DIE
ABHAENGIGKEIT
DER
ENZYMAKTIVITAET
VON
V^RSQHFOEIDEHEN
FAKTOREN
.
15
2.3.1
ABHAENGIGKEIT
VON
DER
TEMPERATUR
:
.
15
2.3.2
ABHAENGIGKEIT
VOM
PH-WERT
'-.
T
-.-.
T
.-;
"7R.
.
16
2.3.3
ABHAENGIGKEIT
VON
MINERALSTOFFEN
UND
SPURENELEMENTEN
.
17
2.3.4
ABHAENGIGKEIT
VON
DER
SUBSTRATKONZENTRATION
.
18
2.3.5
ABHAENGIGKEIT
VON
HEMMSTOFFEN
.
19
2.3.6
ABHAENGIGKEIT
VON
COENZYMEN
.
21
2.4
ZUSAMMENFASSUNG
.
25
3.
ENERGIEUMWANDLUNG
IN
DEN
ZELLEN
.
26
3.1
STUFE
1:
DIE
VERDAUUNG
.
28
3.1.1
VERDAUUNG
DER
KOHLENHYDRATE
.
29
3.1.2
VERDAUUNG
DER
PROTEINE
.
32
3.1.3
VERDAUUNG
DER
FETTE
.
34
3.1.4
STOFFWECHSEL
DER
NAEHRSTOFFE
IM
UEBERBLICK
.
35
3.2
STUFE
2:
DIE
GLYKOLYSE
.
37
3.3
STUFE
3:
DER
ZITRONENSAEURE-ZYKLUS
.
39
3.4
STUFE
4:
DIE
ATMUNGSKETTE
.
42
3.4.1
DIE
FEINSTRUKTUR
DER
MITOCHONDRIEN
UND
IHRER
MEMBRANEN
.
42
3.4.2
DER
ELEKTRONENTRANSPORT
.
44
3.4.3
DIE
ATP-SYNTHESE
.
47
3.5
ZUSAMMENFASSUNG
.
50
4.
TRANSPORT
DER
ATEMGASE
.
51
5.
GLUKOSEABBAU
OHNE
SAUERSTOFF
.
53
5.1
ALKOHOLGAERUNG
DURCH
HEFE
.
54
5.2
MILCHSAEUREGAERUNG
IM
SKELETTMUSKEL
.
55
6.
DIE
FETTSAEURE-OXIDATION
.
57
7.
AMINOSAEUREN
ALS
BRENNSTOFFE
.
59
8.
ENERGIESPEICHERUNG
DURCH
FETT
UND
GLYKOGEN
.
59
9.
REGULATION
DES
ENERGIESTOFFWECHSELS
.
60
B.
AUFBAUENDE
STOFFWECHSELPROZESSE
.
62
1.
EINFUEHRUNG
.
62
2.
DIE
BEDEUTUNG
DER
PHOTOSYNTHESE
FUER
DIE
BELEBTE
NATUR
.
64
3.
EXPERIMENTE
ZUR
PHOTOSYNTHESE
.
65
3.1
HISTORISCHE
EXPERIMENTE
ZUR
ERNAEHRUNG
DER
PFLANZEN
.
65
3.2
EINFACHE
EXPERIMENTE
ZUR
PHOTOSYNTHESE
.
67
3.3
ZUSAMMENFASSUNG
.
71
4.
DIE
ABHAENGIGKEIT
DER
PHOTOSYNTHESE
VON
VERSCHIEDENEN
AEUSSEREN
FAKTOREN
.
72
4.1
ABHAENGIGKEIT
VON
DER
TEMPERATUR
.
72
4.2
ABHAENGIGKEIT
VON
DER
KOHLENDIOXIDKONZENTRATION
.
73
4.3
ABHAENGIGKEIT
VON
DER
LICHTINTENSITAET
.
74
4.4
ABHAENGIGKEIT
VON
DER
LICHTQUALITAET
.
75
4.5
ZUSAMMENFASSUNG
.
77
5.
DER
PHOTOSYNTHESEMECHANISMUS
.
78
5.1
DER
BAU
EINES
CHLOROPLASTEN
.
78
5.2
DIE
BEIDEN
TEILPROZESSE
DER
PHOTOSYNTHESE
.
81
5.3
DIE
SEKUNDAERPROZESSE
.
82
5.4
DIE
PRIMAERPROZESSE
.
87
5.4.1
DIE
ROLLE
DER
BLATTFARBSTOFFE
.
88
5.4.2
DER
ELEKTRONENTRANSPORT
.
95
5.4.3
DIE
ATP-SYNTHESE
.
97
5.5
ZUSAMMENFASSUNG
.
99
6.
SONDERFORMEN
DER
CO
2
-VERWERTUNG
.
101
6.1
C
4
-PFLANZEN
.
101
6.2
CAM-PFLANZEN
.
102
7.
STICKSTOFF-FIXIERUNG
.
104
8.
CHEMOSYNTHESE
.
105
LERNTIPPS
.
106
QUELLENVERZEICHNIS
.
111
LITERATURVERZEICHNIS
.
112
LOESUNGEN
ZU
DEN
AUFGABEN
.
113
GLOSSAR
.
122
STICHWORTVERZEICHNIS
.
124 |
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