Handbuch der Kakaoverarbeitung und Schokoladeherstellung:
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| Vorheriger Titel: | Handbuch der Kakaoerzeugnisse |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
1997
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Früher u.d.T.: Handbuch der Kakaoerzeugnisse |
| Beschreibung: | XVIII, 526 S. |
| ISBN: | 3860223275 |
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