Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Alzey
Verl. d. Rheinhess. Druckwerkstätte
1973
|
| Schriftenreihe: | Fleischforschung und Praxis
9 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 150 S. Ill., graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV011492415 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20220216 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 970819s1973 ad|| |||| 00||| ger d | ||
| 035 | |a (OCoLC)74167682 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV011492415 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-19 |a DE-83 |a DE-210 |a DE-188 | ||
| 100 | 1 | |a Gerhardt, Ulrich |d 1925- |e Verfasser |0 (DE-588)1170614175 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren |c Ulrich Gerhardt |
| 264 | 1 | |a Alzey |b Verl. d. Rheinhess. Druckwerkstätte |c 1973 | |
| 300 | |a 150 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Fleischforschung und Praxis |v 9 | |
| 650 | 7 | |a Germany |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a meat |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a production |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a spices |2 cabt | |
| 650 | 7 | |a Fleischware |2 DDB | |
| 650 | 7 | |a Gewürz |2 DDB | |
| 651 | 4 | |a Deutschland | |
| 830 | 0 | |a Fleischforschung und Praxis |v 9 |w (DE-604)BV001896321 |9 9 | |
| 940 | 1 | |q TUB-nb | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007733299 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804126012185772032 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Gerhardt, Ulrich 1925- |
| author_GND | (DE-588)1170614175 |
| author_facet | Gerhardt, Ulrich 1925- |
| author_role | aut |
| author_sort | Gerhardt, Ulrich 1925- |
| author_variant | u g ug |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV011492415 |
| ctrlnum | (OCoLC)74167682 (DE-599)BVBBV011492415 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01129nam a2200361 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV011492415</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20220216 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">970819s1973 ad|| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)74167682</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV011492415</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-210</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gerhardt, Ulrich</subfield><subfield code="d">1925-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1170614175</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren</subfield><subfield code="c">Ulrich Gerhardt</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Alzey</subfield><subfield code="b">Verl. d. Rheinhess. Druckwerkstätte</subfield><subfield code="c">1973</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">150 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Fleischforschung und Praxis</subfield><subfield code="v">9</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Germany</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">meat</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">production</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">spices</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Fleischware</subfield><subfield code="2">DDB</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="2">DDB</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Deutschland</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Fleischforschung und Praxis</subfield><subfield code="v">9</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV001896321</subfield><subfield code="9">9</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">TUB-nb</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007733299</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Deutschland |
| geographic_facet | Deutschland |
| id | DE-604.BV011492415 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T18:10:41Z |
| institution | BVB |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007733299 |
| oclc_num | 74167682 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-19 DE-BY-UBM DE-83 DE-210 DE-188 |
| owner_facet | DE-19 DE-BY-UBM DE-83 DE-210 DE-188 |
| physical | 150 S. Ill., graph. Darst. |
| psigel | TUB-nb |
| publishDate | 1973 |
| publishDateSearch | 1973 |
| publishDateSort | 1973 |
| publisher | Verl. d. Rheinhess. Druckwerkstätte |
| record_format | marc |
| series | Fleischforschung und Praxis |
| series2 | Fleischforschung und Praxis |
| spelling | Gerhardt, Ulrich 1925- Verfasser (DE-588)1170614175 aut Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren Ulrich Gerhardt Alzey Verl. d. Rheinhess. Druckwerkstätte 1973 150 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Fleischforschung und Praxis 9 Germany cabt meat cabt production cabt spices cabt Fleischware DDB Gewürz DDB Deutschland Fleischforschung und Praxis 9 (DE-604)BV001896321 9 |
| spellingShingle | Gerhardt, Ulrich 1925- Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren Fleischforschung und Praxis Germany cabt meat cabt production cabt spices cabt Fleischware DDB Gewürz DDB |
| title | Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren |
| title_auth | Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren |
| title_exact_search | Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren |
| title_full | Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren Ulrich Gerhardt |
| title_fullStr | Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren Ulrich Gerhardt |
| title_full_unstemmed | Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren Ulrich Gerhardt |
| title_short | Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren |
| title_sort | gewurze und wurzstoffe sowie ihre anwendung zur herstellung von fleischwaren |
| topic | Germany cabt meat cabt production cabt spices cabt Fleischware DDB Gewürz DDB |
| topic_facet | Germany meat production spices Fleischware Gewürz Deutschland |
| volume_link | (DE-604)BV001896321 |
| work_keys_str_mv | AT gerhardtulrich gewurzeundwurzstoffesowieihreanwendungzurherstellungvonfleischwaren |