Physikalisch-chemische Untersuchungen zum Kristallisationsverhalten von Milchfett, Milchfett-Pflanzenölkombinationen und Milchfett im Rahm:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Fröde, Manfred (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1979
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Humboldt-Univ., Diss. A, 1979
Beschreibung:100, XXII Bl.

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