Bericht über die 18. Kartoffel-Tagung 1996: Vorträge, gehalten anlässlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Kartoffelforschung e.V. vom 22. - 23. Mai 1996
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Veröffentlicht: |
Detmold
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1996
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BERICHT
IIBER DIE 18.
1996
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INHALTSVERZEICHNIS SEITE
SORTEN FUR DIE VERARBEITUNG 6. PUFZ, DETMOLD 1
NACHBAUGEBUHREN SICHERN DEN ZIICHTUNGSFORTSCHRITT K.-H. RECHENBURG, BONN
11
PRAKTISCHE ERFAHRUNGEN IM OKOLOGISCHEN KARTOFFELANBAU E. KOLSCH. P. V.
FRAGSTEIN UND H. VOGTMANN, WITZENHAUSEN 14
MERVERFAHREN DER MECHANISCHEN BELASTUNG VON KARTOFFELKNOLLEN BEI DER
AUFBEREITUNG E. LEPPACK, DETHLINGEN 23
NIT FIIR DIE ROHSTOFFBEWERTUNG B. PUTZ UND LYDIA WEBER, DETMOLD 28
ANMERKUNGEN ZUM AUFBAU DER ZELLWAND IN ABHANGIGKEIT VON SORTE UND
LAGERUNG N.U. HAASE, DETMOLD 35
VORKOMMEN VON GLYKOALKALOIDEN IN KARTOFFELKNOLLEN KERSTIN OLSSON, SVALOV
(SCHWEDEN) 45
POTENTIELLE QUALITATSBEEINFLUSSUNGEN BEI WALZENGETROCKNETEM PUREE N.U.
HAASE. DETMOLD 54
NEUE KONZEPTE DER RESTSTOFFVERWERTUNG IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE -
CHANCEN FIIR DIE KARTOFFELVERARBEITENDE INDUSTRIE - G. LAUFENBERG. BONN
66
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