Beschaffungsmanagement:
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Stuttgart
Schäffer-Poeschel
1997
|
| Edition: | 2., überarb. und erw. Aufl. |
| Series: | Sammlung Poeschel
139 |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Physical Description: | XV, 290 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 379109212X |
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Vorwort zur 2. Auflage V
Vorwort zur 1. Auflage VII
Abbildungsverzeichnis XIII
1 • Aufgaben und Bedeutung der Versorgungsfunktion.. 1
1.1 Begriffsbestimmungen 1
1.1.1 Beschaffung 2
1.1.2 Logistik 6
1.1.3 Materialwirtschaft 8
1.2 Ziele der Versorgungsfunktion 10
1.3 Bedeutung der Versorgungsfunktion für den
Unternehmenserfolg 12
1.3.1 Reduzierung der Fertigungstiefe 13
1.3.2 Hebelwirkung der Materialkosten 15
1.3.2 Veränderungen im Aufgabenumfeld
des Versorgungsmanagement 15
1 4 Aktuelle Tendenzen für die Ausgestaltung der
Versorgungsfunktion 18
2. Beschaffungsentscheidungen in Organisationen 21
2.1 Systematisierung bestehender Ansätze zur
Beschreibung und Erklärung von
Beschaffungsentscheidungen 21
2.2 Ansätze zum organisationalen Kaufverhalten.... 27
2.2.1 Das strukturbezogene Modell
von Sheth 27
2.2.2 Das prozeßbezogene Modell
von Webster/Wind 30
2.2.3 Das prozeßbezogene Modell
von Choffray/Liuen 36
2.2.4 Das Buygrid Modell 39
IX
3. Rahmenbedingungen des Beschaffungsmanagement 42
3.1 Interne Bedingungen 42
3.1.1 Allgemeine Strukturgegebenheiten 42
3.1.2 Vorgaben anderer Bereiche 43
3.2 Externe Bedingungen 46
3.2.1 Abgrenzung des Beschaffungsmarktes... 47
3.2.2 Marktstrukturen 48
4. Strategische Beschaffungsplanung 56
4.1 Konzeptionelle Überlegungen zur strategischen
Beschaffungsplanung 58
4.2 Strategische Aufgaben der Beschaffung 64
4.3 Strukturbezogene Strategien 69
4.4 Marktbezogene Strategien 72
4.4.1 Systematik strategischer Stoßrichtungen 72
4.4.2 Abgrenzung strategischer Handlungs¬
felder mit Hilfe der Portfolio Methode .. 85
^4.5 Sourcing Konzepte 93
4.5.1 Typologie von Sourcing Konzepten 93
4.5.1.1 Insourcing vs. Outsourcing 94
/4.5.1.2 Lieferantenkonzepte 95
4.5.1.3 Objektkonzepte 100
4.5.1.4 Zeitkonzepte 104
4.5.1.5 Arealkbnzepte 111
4.5.1.6 Subjektkonzepte 116
4.5.1.7 Wertschöpfungsortkonzepte 121
4.5.2 Kombination von Sourcing Konzepten .. 123
4.6 Produktionsverbund 126
5. Operative Beschaffungsplanung 129
5.1 »Materialwirtschaftliches Optimum« als Ziel¬
setzung der operativen Beschaffungsplanung.... 129
5.2 Bedarfsplanung 133
5.2.1 Sortimentsplanung 133
5.2.2 Mengenplanung 138
5.3 Bestandsplanung 147
5.3.1 Funktionen von Beständen 147
5.3.2 Bestandspolitik 149
X
5.3.3 Vermeidung von Beständen:
; JIT Beschaffung und einsatz¬
synchrone Anlieferung 160
5.4 Bestellpolitik 165
5.4.1 Bestellmengenplanung 165
_^_ 5.4.2 Zeitplanung 173
, / 5.5 Lieferantenpolitik 175
i 5.5.1 Lieferantenbeurteilung 175
¦ 5.5.2 Angebotsvergleich 183
5J5.3 Preisstrukturanalyse 186
¦ | 5.5.4 Möglichkeiten der Einwirkungen auf
Lieferanten 189
5.6 Betriebliche Abfallwirtschaft 195
5.6.1 Abfallvermeidung 197
5.6.2 Abfallentsorgung 198
6. Grundlagen der Beschaffungsorganisation 200
6.1 Theorie und Möglichkeiten der Organisations¬
gestaltung 200
6.1.1 Abgrenzung des Organisationsbegriffs... 201
6.1.2 Dimensionen formaler Organisations¬
strukturen 201
6.2 Einflußgrößen der Beschaffungsorganisation .... 203
6.2.1 Unternehmensinterne Einflußfaktoren ... 203
6.2.2 Unternehmensexterne Einflußfaktoren... 205
6.3 Eingliederung des Beschaffungsmanagement
in die Unternehmenshierarchie 205
6.4 Binnenorganisation der Beschaffungsabteilung. 207
6.4.1 Organisation einer zentralen Beschaf¬
fungsabteilung (»Zentraleinkauf«) 207
6.4.2 Organisation dezentraler Beschaffungs
f abteilungen 208
6.4.3 Organisation einer Beschaffungs
y abteilung im Ausland , 210
f
1. Kontrolle der Beschaffungsaktivitäten ... . 213
7.1 Begriff der Kontrolle 213
7.1.1 Kontrolle und Revision 214
7.1.2 Kontrolle und Controlling 214
XI
7.2 Aufgabe und Arten der Beschaffungskontrolle.. 217
7.2.1 Ergebniskontrolle 217
7.2.2 Kontrolle der Routineprozesse 218
7.2.3 Verhaltenskontrolle 219
7.3 Defizite der Beschaffungskontrolle 219
8. Informationsmanagement in der Beschaffung 222
8.1 Beschaffungscontrolling 223
8.1.1 Informationsversorgung als zentrale
Aufgabe des Beschaffungscontrolling.... 223
8.1.2 Ausgewählte Instrumente des
Beschaffungscontrolling 228
8.1.3 Aufgaben des Controlling in den
einzelnen Teilprozessen des
Beschaffungsmanagement 241
8.2 Beschaffungsmarktforschung 251
8.2.1 Grundlagen der Beschaffungsmarkt¬
forschung 251
8.2.2 Gegenstand und Erscheinungsformen
der Beschaffungsmarktforschung 254
8.2.3 Besonderheiten der Beschaffungsmarkt¬
forschung 258
8.2.4 Ausgewählte Sachfragen der
Beschaffungsmarktforschung 261
8.3 Einsatz moderner IuK Techniken in der
Beschaffung 265
8.3.1 Elektronischer Datenaustausch (EDI)
mit Lieferanten 265
8.3.2 Einsatz von Online Datenbanken 266
8.3.3 Beschaffungsspezifische Software 268
Literaturverzeichnis 270
Stichwortregister 283
Angaben zum Autor 288
XII
Abbildungsverzeichnis
Abb. 1 1: Gütersystematik 4
Abb. 1 2: Bereiche der Logistik 7
Abb. 1 3: Versorgungsmanagement mit den
Bereichen Beschaffung, Logistik und
Materialwirtschaft 9
Abb. 1—4: Entwicklung der Fertigungstiefe in der
Automobilindustrie 14
Abb. 1 5: Hebelwirkung der Materialkosten Fall¬
beispiel Bayerische Motorenwerke AG 16
Abb. 2 1: Systematisierung bestehender Ansätze zu
Beschaffungsentscheidungen 23
Abb. 2 2: Modell von Sheth 29
Abb. 2 3: Modell von Webster/Wind 32
Abb. 2 4: Unterscheidung der Einflußfaktoren in
aufgabenbezogene und aufgabenfremde
Variable 37
Abb. 2 5: Modell von Choffray/Lilien 38
Abb. 2 6: Auswirkungen von Prozeßvariablen auf die
unterschiedlichen Kaufklassen 40
Abb. 3 1: Marktseitenverhältnisse 49
Abb. 3 2: Beziehung zwischen Marktseiten¬
verhältnissen und Marktformen 54
Abb. 4—1: Typologische Abgrenzung unterschiedlicher
Planungsebenen 57
Abb. 4 2: Ziele und Aufgaben der Beschaffung 66
Abb. 4 3: Systematik strategischer Stoßrichtungen 72
Abb. 4 4: Grundformen von Einkaufsabsprachen 82
Abb. 4 5: Erfassung der Beschaffungsmarktstrukturen
mit Hilfe des Einkaufsportfolios 88
Abb. 4 6: Wertigkeits Risiko Matrix 90
Abb. 4 7: Charakteristik von multiple und Single
sourcing 99
Abb. 4—8: Veränderte Zulieferer Abnehmer Beziehung
durch modular sourcing 103
Abb. 4 9: JIT Prinzip zwischen RHW und BMW bei
der Produktion von Fahrzeugsitzen 106
XIII
Abb. 4 10: Zwei Dimensionen von Globalisierung in
der Beschaffung 113
Abb. 4 11: Gründe für global sourcing aus Sicht der
deutschen Automobilhersteller 115
Abb. 4 12: Hemmnisse für global sourcing aus Sicht
der deutschen Automobilhersteller 116
Abb. 4 13: Transaktionsformen Typenband 117
Abb. 4 14: Partnerwahl Fit für Beschaffungs¬
kooperationen 120
Abb. 4 15: Formen des internal sourcing
(advanced sourcing) 123
Abb. 4 16: Kombinationsmöglichkeiten der Sourcing
Konzepte (zweite zeitliche Ebene) 124
Abb. 4—17: Strukturtypen des internationalen
Produktionsverbundes 127
Abb. 5 1: Beschaffungskosten 132
Abb. 5 2: Möglichkeiten zur Klassifikation von
Materialien 134
Abb. 5 3: Beispiel für Materialschlüssel 135
Abb. 5^: Strukturstückliste des Fertigproduktes X. 139
Abb. 5 5: Mengenübersichtsstückliste für das
Fertigprodukt X. 140
Abb. 5 6: Baukastenstückl isten des Fertigproduktes X. 141
Abb. 5 7: Terminierte Nettobedarfsrechnung 144
Abb. 5 8: Verfahren der exponentiellen Glättung 146
Abb. 5 9: Lagerorganisation 152
Abb. 5 10: (t,q) Politik 155
Abb. 5 11: (t.S) Politik 156
Abb. 5 12: (s.q) Politik 157
Abb. 5 13: (s,S) Politik 158
Abb. 5 14: (t.s,q) Politik 158
Abb. 5 15: (t.s.S) Politik 159
Abb. 5 16: Entscheidungsparameter bei den Politiken
der Vorratsergänzung und Sicherung 160
Abb. 5 17: Strategien der Zulieferer und Bereitstellungs¬
prinzipien des Abnehmers 161
Abb. 5 18: Gebietsspeditionskonzept von BMW 164
Abb. 5 19: Zielkonflikt der Bestellmengenplanung 167
Abb. 5 20: Bestellmenge und durchschnittlicher
Lagerbestand 168
Abb. 5 21: Gesamtkostenminimum definiert die
optimale Bestellmenge 170
XIV
Abb. 5 22: Zusammensetzung der Beschaffungszeit 175
Abb. 5 23: Entscheidungssituationen in der
Beschaffung 176
Abb. 5 24: Nutzwertanalyse für eine Lieferanten
beurteilung 179
Abb. 5 25: Kriterien zur Beurteilung von Lieferanten ... 180
Abb. 5 26: Zielkriterium Logistik 181
Abb. 5 27: Unterkriterium »Einhaltung von
Versandvorschriften« 182
Abb. 5 28: Stoffkreislauf der Wirtschaft 196
Abb. 6 1: Gleichgewichtige Eingliederung der
Beschaffung in die Unternehmenshierarchie 206
Abb. 6 2: Beispiel einer Matrix Organisation 211
Abb. 7 1: Abgrenzung der Begriffe Kontrolle und
Revision 215
Abb. 8—1: Integration des Informationsmanagement in
den Beschaffungsbereich 223
Abb. 8 2: Wirkungsweise einer beschaffungsspezifischen
Controlling Konzeption 224
Abb. 8 3: Informationsbedarf der Beschaffungs¬
politik 226
Abb. 8^4: Einflußfaktoren auf die Höhe des
Informationsbedarfs 227
Abb. 8 5: Wertanalyse Arbeitsplan mit sechs
Grundschritten 229
Abb. 8 6: ABC/XYZ Analyse 232
Abb. 8 7: Integrierter Produktlebenszyklus 234
Abb. 8 8: Darstellung des Erfahrungskurveneffektes .. 236
Abb. 8 9: Ausgewählte Kennzahlen der Versorgungs¬
funktion 239
Abb. 8 10: Informationsbedarf zur Unterstützung der
mengen und zeitbezogenen Bestellpolitik .. 245
Abb. 8 11: Beispiel einer Checkliste zur Überprüfung
der vorhandenen Aufbauorganisation des
Beschaffungsbereichs 248
Abb. 8 12: Bedeutungsgewicht einzelner Informations¬
bereiche der Beschaffungsmarktforschung .. 252
Abb. 8 13: Untersuchungsbereiche im Rahmen der
Beschaffungsmarktforschung mittei
ständischer Unternehmen 253
Abb. 8 14: Erscheinungsformen der Beschaffungs¬
marktforschung 256
XV
Abb. 8 15: Sekundärstatistische Quellen der
Beschaffungsmarktforschung 259
Abb. 8 16: Funktionen von Einkaufs Standardsoftware 269
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