Über die Proteasen von Schimmelpilzkulturen und deren Einfluß auf die Bildung von Hefenährstoffen aus den Proteinen der Brennereirohstoffe:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Specht, Hermann (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1956
Ausgabe:Maschinenschr. vervielf.
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Techn. Univ., Habil.-Schr., 1956
Beschreibung:123 S.

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