Landwirtinnen: Chancen und Risiken von Frauen in einem traditionellen Männerberuf
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Opladen
Leske + Budrich
1997
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1. Einleitung 13
1.1 Frauen in der Landwirtschaft 14
1.2 Fragestellung der Arbeit 18
1.3 Stand der Forschung 21
1.4 Aufbau der Arbeit 31
2. Landwirtinnen als Grenzüberschreiterinnen.
Zugang zum Thema 35
2.1 Zweigeschlechtlichkeit als Voraussetzung für
geschlechtsspezifische Berufe 35
2.1.1 Die soziale Konstruktion der Zweigeschlechtlichkeit 36
2.1.2 Wie aus Tätigkeiten Frauen oder Männerberufe werden 40
2.1.3 Das Melken Frauen oder Männerarbeit? 45
2.2 Berufliche Ausbildung für Frauen in der Landwirtschaft ein
sozio historischer Rückblick 48
2.2.1 Die Anfänge der Vermittlung landwirtschaftlichen Wissens 49
2.2.2 Landwirtschaftliche Bildung auch für Frauen 51
2.2.3 Die Entwicklung der landwirtschaftlichen Berufsausbildung
nach 1945 56
2.2.4 Die unvollständige Anpassung der landwirtschaftlichen
Berufsausbildung an gesellschaftliche Entwicklungen 59
2.3 Grundlagen der empirischen Untersuchung 62
2.3.1 Methodischer Ansatz: Grounded Theory nach Glaser und Strauss . 62
2.3.2 Kontaktaufnahme 64
2.3.3 Teilnehmende Beobachtung und themenzentrierte Interviews 65
2.3.4 Auswertung der Daten 67
9
3. Chancen und Risiken von Grenzüberschreiterinnen in der
Landwirtschaft Empirische Ergebnisse 71
3.1 Der Zugang der Frauen zu einem Beruf in der Landwirtschaft 72
3.1.1 Interesse an der Landwirtschaft als das entscheidende Moment 72
3.1.2 Landwirtinnen mit früher Förderung 75
3.1.3 Landwirtinnen mit beruflichen Umwegen 79
3.1.4 Das Hofdenken oder das kleinere Übel 81
3.1.5 Die allgemeine Schulbildung 84
3.2 Die landwirtschaftliche Sozialisation 87
3.2.1 Erste Diskriminierungserfahrungen vor der Ausbildung 88
3.2.2 Vielfältige Erfahrungen sammeln auf den Höfen 90
3.2.3 Moralische Verpflichtung zur Heimlehre 91
3.2.4 Die Rolle der Besonderen in der Berufs und Fachschule 93
3.2.5 Widersprüche zwischen Geschlechts und Berufsrolle? 95
3.2.6 Die Bedeutung einer landwirtschaftlichen Berufsausbildung
für die Frauen 97
3.3 Berufserfahrung sammeln oder land wirtschaften Frauen anders?. 101
3.3.1 Der Stellenwert von Erfahrungs , Bildungs und
Anwendungswissen 102
3.3.2 Der Umgang mit der Technik nicht nur zur Arbeitserleichterung 107
3.3.3 Kennzeichen der Betriebe selbständiger Landwirtinnen 112
3.3.4 Die Bedeutung des ökologischen Landbaus 115
3.4 Landwirtinnen auf der Leiter der Verantwortung im
elterlichen Betrieb 119
3.4.1 Vatertöchter als Hofnachfolgerinnen 125
3.4.2 Landwirtschaftliche Betriebe in Frauenhand 130
3.4.3 Landwirtinnen als Hofbesitzerinnen 135
3.5 Die Anderen und das Ich. Die Landwirtin unter Berufskolleginnen 142
3.5.1 Das Miteinander von Frauen und Männern im fachlichen Kontext 143
3.5.1.1 Diskriminierung der Frauen zur Verteidigung männlicher
Privilegien 143
3.5.1.2 Landwirtinnen mit Macht 146
3.5.1.3 Allein unter Männern 149
10
3.5.2 Landwirtinnen unter sich 151
3.5.2.1 Fehlende Berufskolleginnen 151
3.5.2.2 Landwirtinnen und der deutsche Landfrauenverband 153
3.5.2.3 Fachsimpeln unter Frauen 155
3.5.2.4 Frauen als Vorbild ein seltenes Glück 156
3.5.3 Berufliches Selbstverständnis 159
3.5.3.1 Gewählte Berufsbezeichnungen 159
3.5.3.2 Vom Sich beweisen müssen zum Ausdruck der
Selbstverständlichkeit 162
3.6 Die Partnerschaften der Landwirtinnen vor allem
arbeitsorientiert? 169
3.6.1 Die Annäherung an eine Lebensgemeinschaft 171
3.6.2 Partnerschaftlichkeit im landwirtschaftlichen Betrieb
Anspruch und Wirklichkeit 173
3.6.3 Liebes , Arbeits , Konkurrenzverhältnisse 177
3.6.4 Die Zuspitzung der Problematik: beide haben einen Betrieb 181
3.7 Und die Arbeit in Haus und Familie, wer macht die ? 185
3.7.1 Die Unterstützung durch die Herkunftsfamilie 186
3.7.2 Egalitär orientierte Partnerschaft in Haus, Hof und Feld 190
3.7.3 Neue Arbeitsteilung zwischen Anspruch und Wirklichkeit 194
3.7.4 Landwirtinnen in der Rolle der traditionellen Bäuerin 199
3.8 Freizeit zwischen Marginalisierung und Integration 202
3.8.1 Arbeitsmoral als Verhinderungsfaktor 205
3.8.2 Weniger Freizeit, dafür mehr Freiheit 208
3.8.3 Arbeits und Freizeitstrukturen als Integrations und
Ausschlußmoment 211
3.8.4 Urlaub eine Selbstverständlichkeit für Landwirtinnen? 219
4. Die Landwirtschaft als Berufsfeld für Frauen.
Zusammenfassende Überlegungen 225
Literaturverzeichnis 235
Anhang: Tabellen 253
11
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