Objektivierung von Weißweinaromen: Untersuchungen zur Sortendifferenzierung und Bukett-Entwicklung bei der Weinbereitung
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Guth, Helmut (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1997
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Habil.-Schr., 1997
Beschreibung:94 Bl. graph. Darst.

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