Schachmatt den Allergien:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
St. Georgen im Schwarzwald
Schnitzer
1995
|
| Ausgabe: | 2. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 164 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3922894542 |
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
EINLEITUNG
12
WAS
SIND
ALLERGIEN?
16
URSACHEN
DER
ALLERGIEN
17
ANGEBORENE
ALLERGIEN
20
ERWORBENE
ALLERGIEN
21
MASKIERTE
ALLERGIEN
21
WAS
SIND
INTOLERANZEN
?
23
PSEUDOALLERGIEN
23
DIE
ENZYME
ARBEITEN
NICHT
24
BOTENSTOFFE
DES
JUCKREIZES
26
-
GEFAHRENQUELLE
HISTAMIN
26
ZUSAMMENFASSUNG:
PSEUDOALLERGIEN
28
EINBAHNSTRASSE
NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN
29
-
URSACHEN
DER
NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN
30
-
SIND
NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEITEN
LEBENSLAENGLICH?
32
-
NAHRUNGSMITTELUNVERTRAEGLICHKEIT
UND
NEURODERMITIS
33
VOM
SINN
UND
UNSINN
KONVENTIONELLER
TESTMETHODEN
33
ZUSAMMENFASSUNG:
URSACHEN
DER
ALLERGIEN
UND
PSEUDOALLERGIEN
36
DIE
ERNAEHRUNG
DES
ALLERGIKERS
37
GETREIDE,
SINNVOLL
UND
RICHTIG
EINGESETZT
"
37
BALLASTSTOFFE
-
LEBENSNOTWENDIG
IM
DARM
39
KEIMLINGE
ALS
KRAFTQUELLE
41
OBST
UND
GEMUESE
42
-
ZITRUSFRUECHTE:
SINNVOLL
ODER
ALLERGEN?
43
-
BEDENKENLOS
LAUCHGEWAECHSE
?
43
-
SOJAPRODUKTE,
ALLERGEN
UND
UEBERFLUESSIG
43
-
MILCHSAURES
GEMUESE
ODER:
SAUER
MACHT
LUSTIG!
45
-
WIE
MILCHSAUER
EINGELEGT
WIRD
46
NUESSE
UND
SAMEN
48
GEWUERZE
50
FETTE
UND
OELE
50
-
EXKURS:
SPEISEOELE
UND
MARGARINEN
ALS
INDUSTRIELLE
KUNSTPRODUKTE
51
-
DIE
GUTE
BUTTER
54
ZUCKER:
DAS
ALLGEGENWAERTIGE
YYWEISSE
GIFT
"
-
EIN
ALLERGENES
KUNSTPRODUKT
55
-
ZUCKER
55
-
ZUCKER UND
DARMFLORA
56
-
EXKURS:
DIE
ZUCKERHERSTELLUNG
58
-
DIE
VERSCHIEDENEN
ZUCKERARTEN
58
DER
UNSINN
SUESSER
ALTERNATIVEN
60
-
APFEL
UND
BIRNENDICKSAFT
-
HEIMISCHE
PRODUKTE
60
-
RUEBENSIRUP,
RUEBENKRAUT,
ZUCKERKRAUT
60
-
AHORNSIRUP
60
-
SUESSSTOFFE
-
PEINLICH
UND
UEBERFLUESSIG
60
-
ZUCKERAUSTAUSCHSTOFFE,
WOZU?
62
SINNVOLLE
ALTERNATIVEN
ZUM
SUESSEN
63
ZUSAMMENFASSUNG:
DIE
VEGANE
VOLLWERTKOST
DES
ALLERGIKERS
64
DER
SAEURE-BASEN-HAUSHALT
66
SAUER
ODER
BASISCH
68
EINTEILUNG
DER
LEBENSMITTELGRUPPEN
69
TIERISCHES
EIWEISS:
NUETZLICH
UND
SINNVOLL
ODER
SCHAEDLICH?
71
IST
DER
MENSCH
VEGETARIER?
71
IST
TIERISCHES
EIWEISS
NOTWENDIG?
73
IST
FLEISCH
EIN
STUECK
LEBENSKRAFT?
75
-
FAEULNIS
IM
DARM
76
-
WARUM
KEIN
TIERISCHES
EIWEISS
VERZEHRT
WERDEN
SOLLTE
77
MYTHOS
MILCH
81
DAS
KALZIUM-MAERCHEN
DER
MILCH
84
ALTERNATIVEN
ZUR
KUHMILCH
86
DIE
NATURKOSTBRANCHE
87
YYMODERNE"
NAHRUNGSQUELLEN
DES
20.
JAHRHUNDERTS
89
EG-BINNENMARKT:
GEFAHREN
FUER
DEN
ALLERGIKER
90
GENTECHNIK:
UNABSCHAETZBARES
RISIKO
91
LEBENSMITTELBESTRAHLUNG:
UEBERFLUESSIG
UND
GEFAEHRLICH
94
LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE:
IRRGARTEN
DES
VERBRAUCHERS
96
SPEZIELLER
TEIL:
WIE
FUNKTIONIERT
DER
UEBERSCHIESSENDE
ORGANISMUS?
DIE
HAAR-MINERALSTOFF-STUDIE
100
DAS
ABWEHRSYSTEM
101
DIE
ROLLE
DER
HAUT
101
WAS
BELASTET
UNSER
ABWEHRSYSTEM?
102
VITAMINE
UND
MINERALIEN:
ROHSTOFFE
FUER
DAS
IMMUNSYSTEM
103
UMWELTSTRESS
103
BEDEUTUNG
DER
MIKRONAEHRSTOFFE
108
DIE
VITAMINE
110
-
VITAMIN
A
(RETINOLE)
111
-
VITAMIN
E
(TOCOPHEROLE)
111
-
VITAMIN
C
(ASCORBINSAEURE)
111
-
SS-CAROTIN
(CAROTINE)
111
-
DIE
B-VITAMINE
112
6
DIE
SPURENELEMENTE
117
WIRKUNGEN
DER
ANTIOXIDANTIEN
AUF
ALLERGISCHE
REAKTIONEN
119
BEDARF
UND
VORKOMMEN
120
DER
DARM:
ABWEHRSYSTEM,
VERDAUUNGS
UND
AUSSCHEIDUNGSORGAN
124
DER
DARM
ALS
ABWEHRSYSTEM
124
-
KUHMILCH
SCHAEDIGT
DAS
IMMUNSYSTEM
126
-
DIE
DARMFLORA
ALS
GESUNDHEITSERREGER
126
-
DIE
RICHTIGE
ERNAEHRUNG
DER
DARMFLORA
128
-
PILZE:
GEFAHRENQUELLE
IM
DARM
128
-
PILZE
UND
PSEUDOALLERGIEN
129
-
KOST
BEI
DARMSYMBIOSELENKUNG
130
DER
DARM
ALS
VERDAUUNGSORGAN
131
-
ERNAEHRUNG
=
NAHRUNG
X
VERDAUUNGSKRAFT
132
-
DIE
RICHTIGE
NAHRUNGSAUFNAHME
133
DER
DARM
ALS
AUSSCHEIDUNGSORGAN
134
DAS
HEILFASTEN
135
FASTEN
-
EINE
NOTWENDIGKEIT
FUER
DEN
ALLERGIKER
135
DIE
KRITISCHE
EIWEISSFRAGE
136
ENTGIFTUNG
UND
AUSSCHEIDUNG
138
DIE
FASTENMETHODIK
141
DIE
AUFBAUKOST
-
NAHEZU
WICHTIGER
ALS
DAS
FASTEN
SELBST
141
FALLBEISPIELE
143
DER
NEURODERMITIKER
143
DER
NAHRUNGSMITTEL-ALLERGIKER
144
DER
ASTHMATIKER
146
FAZIT
UND
AUSBLICK
149
EMPFEHLUNGEN
151
EMPFEHLUNGEN
FUER
DEN
GETREIDEVERZEHR
151
EMPFEHLUNGEN
FUER
KEIMLINGE
151
EMPFEHLUNGEN
FUER
DEN
OBST
UND
GEMUESEVERZEHR
152
EMPFEHLUNGEN
FUER
MILCHSAURE
GEMUESE
152
EMPFEHLUNGEN
FUER
NUESSE
UND
SAMEN
153
EMPFEHLUNGEN
FUER
DIE
FETT
UND
OELZUFUHR
153
EMPFEHLUNGEN
FUER
ALTERNATIVE
SUESSUNGSMITTEL
154
EMPFEHLUNGEN
FUER
DIE
EIWEISSZUFUHR
154
REZEPT
DER
MANDELMILCH
154
BEISPIEL
FUER
EINEN
TAGESPLAN
155
ADRESSEN
157
DANK
158
SACHWORTVERZEICHNIS
159
7 |
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