Kudlek, B. (1996). Kolloidstruktur und Entstehungsmechanismus von Produktvarianten einer halbfesten Zubereitung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kudlek, Birgit. Kolloidstruktur Und Entstehungsmechanismus Von Produktvarianten Einer Halbfesten Zubereitung. 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kudlek, Birgit. Kolloidstruktur Und Entstehungsmechanismus Von Produktvarianten Einer Halbfesten Zubereitung. 1996.
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