Verfügbarkeit: Ökologischer Landbau

Ökologischer Landbau: Entwicklung, Wirtschaftlichkeit, Marktchancen und Umweltrelevanz ; FAL-Tagung am 26. und 27. September 1996 ; schriftliche Fassung der Beiträge

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Braunschweig Selbstverl. der Bundesforschungsanst. für Landwirtschaft Braunschweig-Völkenrode 1997
Schriftenreihe:	[Landbauforschung Völkenrode / Sonderheft] 175
Schlagworte:	Biologischer Landbau Konferenzschrift > 1996 > Völkenrode
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	V, 269 S. graph. Darst., Kt.

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adam_text	III Inhaltsverzeichnis VORWORT TEIL I ENTWICKLUNG UND PERSPEKTIVEN DES ÖKOLO¬ GISCHEN LANDBAUS Entwicklung und Perspektiven des ökologischen Landbaus und dessen Rahmenbedingungen in Deutschland Jobst Jungehülsing 3 Entwicklung und Perspektiven des biologischen Landbaus in Österreich Walter Schneeberger und Michael Eder 13 Zur Entwicklung umweltfreundlicher Produktionsmethoden in der Schweiz unter besonderer Berücksichtigung des biologischen Landbaus Bernhard Freyer und Cadio Pericin 29 Entwicklung und Perspektiven des ökologischen Landbaus und dessen Rahmenbedingungen in Dänemark Christian Petersen 41 Die Situation und das Entwicklungspotential der ökologischen Landwirt¬ schaft in Frankreich Michel Reynaud 51 TEIL II WIRTSCHAFTLICHKEIT DES ÖKOLOGISCHEN LAND¬ BAUS IN DEN ALTEN UND NEUEN BUNDESLÄNDERN Wirtschaftliche Folgen der Umstellung auf ökologischen Landbau - empirische Ergebnisse von 107 Betrieben aus den alten Bundesländern Hiltrud Nieberg 57 Entwicklung der Umstellungsbetriebe des EU-Extensivierungsprogramms in Baden-Württemberg: 5 Jahre danach Fritz Aldinger 75 rv Wirtschaftliche Folgen der Umstellung auf ökologischen Landbau - empirische Ergebnisse von 49 Betrieben aus den neuen Bundesländern Jörn Johann Dwehus und Olaf Meyer zu Hartlage 91 Analyse von Entwicklungsperspektiven ökologisch wirtschaftender Großbetriebe in Ostdeutschland Matthias Stolze 107 TEIL III UMWELTRELEVANZ UND WELTWEITE ENTWICKLUNG DES ÖKOLOGISCHEN LANDBAUS Umweltrelevanz des Ökologischen Landbaus Ulrich Köpke und Guido Haas 119 Auf dem Weg heraus aus der Nische - Internationale Tendenzen und regionale Auswirkungen des ökologischen Landbaus Bernward Geier 147 TEIL IV MARKTCHANCEN VON ÖKO-PRODUKTEN Vermarktung als Erfolgsgröße in der ökologischen Milchviehhaltung Jürgen Hansen 155 Entwicklungstendenzen der Nachfrage nach Öko-Produkten - Ergebnisse einer Längsschnittanalyse 1984 bis 1994 Reimar von Alvensleben und Andreas Fricke 161 Entwicklungstendenzen und Perspektiven der Naturkostbranche Elke Röder 177 Ökonomische Bedeutung der hofeigenen Lebensmittelverarbeitung und Direktvermarktung im ökologischen Landbau Heike Kuhnert und Bernd Wirthgen 185 Entwicklung und Perspektiven der Vermarktung von Öko-Produkten aus der Sicht einer Erzeugergemeinschaft aus den alten Bundesländern Marcus Kirschnick und Gabriele Rempe I99 Entwicklung und Perspektiven der Vermarktung von Öko-Produkten aus der Sicht einer Erzeugergemeinschaft aus den neuen Bundesländern Heide-Dörte Matthes Entwicklung und Perspektiven der Vermarktung von Öko-Produkten in Supermärkten - Erfahrungen der Coop Schweiz Felix Wehrte 219 Entwicklung und Perspektiven der Vermarktung von Öko-Produkten in Supermärkten - Erfahrungen der tegut... in Deutschland Andrea Rehnert 237 TEIL V STAATLICHE FÖRDERUNG DES ÖKOLOGISCHEN LANDBAUS Erfahrungen zum Einfluß der Förderung auf die Entwicklung des ökologischen Landbaus in Sachsen Bernd Jansen 243 Staatliche Förderung des ökologischen Landbaus - Absatzfonds statt Flächenprämien 259 Ulrich Hamm FILMBEITRAG Lieber nach Osten als nach Kanada 267
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