Holdings: Fettaustausch und Fettersatz

Fettaustausch und Fettersatz: neue Lebensmittel auf dem Prüfstand

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Format:	Book
Language:	German
Published:	Hamburg Behr 1997
Edition:	1. Aufl.
Series:	Schriftenreihe Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität 23
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