Verfügbarkeit: Tourismus, Hotellerie und Gastronomie 2000

Tourismus, Hotellerie und Gastronomie 2000: Zukunft in der totalen Gästeorientierung und Kooperation

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Erfurt 1996
Ausgabe:	1. Aufl.
Schriftenreihe:	Bayern / Staatsministerium für Wirtschaft, Verkehr und Technologie: Reihe Tagungsberichte 24
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adam_text	Inhaltsverzeichnis Inhalt Grußwort з Programm із Begrüßung und Eröffnung Thüringen - ein klassisches Fremdenverkehrsland Christine Lieberknecht, . 25 Ministerin für Bundesangelegenheiten in der Thüringer Staatskanzlei Grußwort Detlev Janetzek, 31 Kurdirektor von Bad Kissingen HelmutWollrab, 35 Geschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes e.V., Bonn Podiumsdiskussion Vermarktung der Hotels in Angebotsgruppen als Herausforderung für das Hotel- und Gaststättengewerbe Dr. Christoph Engl, 43 Direktor des Südtiroler Hotelier- und Gastwirteverbandes (HGV) DipL-Ing. Wolfgang Hama, . 47 Vizepräsident der Nationalen Föderation der Hotels und Restaurants, Tschechien Empfang des Freistaates Thüringen Begrüßung der Teilnehmer: Christine Lieberknecht, . 55 Ministerin für Bundesangelegenheiten in der Thüringer Staatskanzlei Inhaltsverzeichnis Plénum Eröffnungsansprache і .TourismuspoUtisches Konzept der Bayerischen Staatsregierung Alfons Zeller, ° 65 Staatssekretär im Bayerischen Staatsministeriuui der Finanzen • Qualitätsmanagement im Hotel 2000 als strategischer Erfolgsfaktor Prof. Dr. Alfred Meri, 73 Hotel-und Restaurantadministration, ■ Fachhochschule München • Dynamik nach der Wende in Tschechiens Tourismus Dr.JinČech, 83 Direktor der Sektion Tourismus, Tschechisches Ministerium fur Wirtschaft, Prag • Südtirol Tourismus 2000 Dr. Werner Frick, 91 Landesrat für Handwerk, Handel und Fremdenverkehr, Autonome Provinz Bozen/Südtirol . Workshop I Total Quality Management: Volle Bettenbelegung und volle Restaurants durch starke Gästeorientierung . (ISO-Zertifizierung im Hotel-und Gaststättenwesen?) Beiträge zum Thema: Günther Knotig, . 103 Geschäftsführer Hotel Schloß. Sonnenburg bei St-Lorenzen/Südtirol ■ ■ Dipl-Ing. Wolfgang Hama, 107 Generaldirektor Hotel Pupp, Karlsbad Inhaltsverzeichnis Horst Hollenbach, 109 Ltd. Ministerialrat, Referat Tourismus im Thüringer Ministerium für Wirtschaft und Infrastruktur Hella Seifferth, 125 Geschäftsführerin Hotel Rennsteig, Masserberg Walter Möllmann, 131 Geschäftsführer Hotel-Restaurant Forsthaus, Fürth Uwe Richardsen, , 135 Geschäftsführer Schloßhotel Elmau/Krün Olaf Gutknecht, 141 Direktor Turmhotel Gotha Daniel Dalibert, . 145 Direktor Chateau d Isenbourg, Rouffach Oberelsaß Workshop II Effizienzsteigerung durch Kooperation im Marktgeschehen und in der Werbung - Zukunft im Service mit Herz Beiträge zum Thema: Richard Zrenner, 153 Geschäftsführer Hotel Fuchsbräu, Beilngries Prinz Friedrich-Ernst von Sachsen-Meiningen, 157 Sachsen-Meiningisches Hotel Schloß Landsberg,, Meiningen Traude Leinberger, .161 Geschäftsführerin Maritim Hotel, Würzburg Siegfried Gallus, 163 Geschäftsführer MinOtel Gallus, Beilngries 10 Inhaltsverzeichnis Ernst Kesper, l67 Geschäftsführer Treff Hotels (Thüringen/Sachsen), Treff Hotel Panorama, Oberhof Moderation: Dr. Harald Pechlaner, 173 Direktor der Tourismuszentrale Südtirol, Bozen Workshop Ш Kommerzielle Neuorganisation der Fremdenverkehrsverbände? (Beispiel Österreich, Italien) Beiträge zum Thema: Dr. Jürgen Walchshöfer, 185 1. Bürgermeister Stadt Dinkelsbühl Dr. Christoph Eńgł, 189 Direktor des Südtiroler Hotelier-und Gastwirteverbandes (HGV) Berichte der Moderatoren aus den Workshops: Workshop I Christoph Noack, ■ 193 Mitglied der Wirtschaftsredaktion FAZ Workshop Π Dr. Harald Pechlaner, 197 Direktor der Südtirol-Tourismus Werbung Workshop Ш Hans-Günter Bachmann, 201 Hauptgeschäftsführer THÜHOGA Synopse 207 Anhang Teilnehmerliste 219
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