Neues illustrirtes Conditorei-Buch: ein praktisches Hand- und Nachschlagebuch für Conditoren, Fein-, Marcipan- und Pastetenbäcker, Zubereiter von Gefrorenem, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau ; mit einem Nachtrag von neu eingeführten Recepten
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Augsburg
Bechtermünz-Verlag
1996
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| Ausgabe: | Unveränderter Nachdruck der Ausgabe von 1898 ; Ausgabe B ; dritte vermehrte Ausgabe |
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| Online-Zugang: | Volltext // Exemplar mit der Signatur: Berlin, UB der TU Berlin - - UBH.20.904 |
| Beschreibung: | In Fraktur. |
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| ISBN: | 386047278X |
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