Handbuch für Bierbrauer: eine wissenschaftlich-praktische Anleitung zum Bierbrauen im ganzen Umfange des Gewerbes ; mit Rücksicht auf die neuesten Erfahrungen und Verbesserungen im Braufache, und unter Beifügung der verschiedenen Braumethoden in Baiern und anderen Ländern
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1854
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