Prozessautomation in der Lebensmittelindustrie: Manuskripte der Vorträge und Präsentationen zur GMA-Fachtagung am 1. und 2. Feb. 1996 im VDI-Haus in Düsseldorf
Gespeichert in:
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Düsseldorf
GMA
1996
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28 |
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GMA-BERICHT 28
PROZESSAUTOMATION
IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE
MANUSKRIPTE DER VORTRAEGE UND PRAESENTATIONEN ZUR GMA-FACHTAGUNG AM 1. UND
2. FEB. 1996 IM VDI-HAUS IN DUESSELDORF
DIE FACHTAGUNG WURDE UNTER MITWIRKUNG DER MITGLIEDER DES
GMA-FACHAUSSCHUSSES 2.8 PROZESSMESSTECHNIK IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE
UND DER WISSENSCHAFTLICHEN LEITUNG VON PROF. DR.-ING. E.J. WINDHAB, ETH
ZUERICH, DURCHGEFUEHRT.
UNIVERSITAETSBIBLIOTHEK HANNOVER
UB/TIB HANNOVER 115 111 883 89
ORGANISATION
DIPL.-ING. H. MUELLER, VDI/VDE-GMA, DUESSELDORF FR. H. ROSENZWEIG,
VDI/VDE-GMA, DUESSELDORF VDI/VDE-GESELLSCHAFT MESS- UND
AUTOMATISIERUNGSTECHNIK (GMA) POSTFACH 10 11 39
D-40002 DUESSELDORF
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT
SEITE
ANFORDERUNGEN UND ENTWICKLUNGSKONZEPTE FUER DIE PROZESSAUTOMATION 1 IN DER
LEBENSMITTELINDUSTRIE E.J.WINDHAB, ETH ZUERICH
STEUERUNG/REGELUNG VON PHASENUMWANDLUNGSPROZESSEN AUF BASIS 25 ON-LINE
GEMESSENER THEOLOGISCHER- UND STRUKTUREIGENSCHAFTEN B.OURIEV,
E.J.WINDHAB, ETH ZUERICH
SNOJ-MULTISENSORSYSTEME FUER DIE ANALYSE VON GAS- UND 29
GERUCHSSTOFFGEMISCHEN U. HOEFER, A. FELSKE, G. SULZ, K. STEINER,
FHG-IPM, FREIBURG
CONDUCTING POLYMER DEVICES FOR ODOUR MEASUREMENT IN THE FOOD INDUSTRY -
41 INTELLIGENT INSTRUMENTS FOR FOOD ANALYSIS (SHORT VERSION) N. FREEMAN,
AROMASCAN, MANCHESTER (UK)
SOFTWARE-SENSOR ALS ERSATZ FUER DIE MESSUNG AUFWENDIG ZU BESTIMMENDER 43
SUBSTANZ-KONZENTRATIONEN TH. ENDERS, V. DENK, TU MUENCHEN, FREISING
INTERFEROMETRISCHES REFRAKTOMETER FUER DIE BIERANALYSE 49
A. BRANDENBURG, FHG-IPM, FREIBURG, H.-M. ANGER, VERSUCHS- UND
LEHRANSTALT FUER BRAUEREI, BERLIN
ULTRASCHALL-SENSORIK ZUR MESSUNG VON LEBENSMITTELEIGENSCHAFTEN UND
-ZUSAMMENSETZUNG (LAG ZUR DRUCKLEGUNG NICHT VOR)
L. KUMPFERT, P. ZIMMERMANN, TU BERLIN
AUTOMATISIERTE PSYCHROMETRISCHE FEUCHTEMESSEINRICHTUNG FUER DIE 53
LEBENSMITTELINDUSTRIE IN NEUARTIGER TECHNIK K. LOEBLEIN, NEGELE
INDUSTRIEELEKTRONIK, EGG
KURZFASSUNGEN ZUR POSTER- UND EXPONATPRAESENTATION (SOWEIT DIESE
VORLIEGEN)
PROZESSVISKOSIMETERCONVIMETER 63
W. HEINZ, BRABENDER MESSTECHNIK, DUISBURG
VALIDIERUNG VON PROZESSLEITSYSTEMEN 65
G. SCHLEINING, H. ZENS, INSTITUT F. LEBENSMITTELTECHNOLOGIE, WIEN (A)
KOMMUNIKATION MIT HART-GERAETEN, FF. 69
K.-H. BADURA, SENSYCON, HANNOVER
CORIOLIS MASSEDURCHFLUSSMESSUNG: ERFAHRUNGEN MIT EINEM NEUARTIGEN GERADEN
73 EINROHR BEI PASTOESEN STOFFEN MIT HOHEM LUFTANTEIL M. MOSER, KROHNE
MESSTECHNIK, DUISBURG
EINSATZ VON MAGNETISCH INDUKTIVEN DURCHFLUSSMESSGERAETEN IN DER LEBENS- 75
MITTELINDUSTRIE F. HOFMANN, KROHNE, DUISBURG
DURCHFLUSSMESSTECHNIK 77
TH. WILL, ENDRESS+HAUSER, WEIL AM RHEIN
IMAGE 3
SEITE
WEITERE VORTRAEGE:
PROZESSZUSTANDSABHAENGIGE STEUERUNG DES MAISCHPROZESSES IN BRAUEREIEN 83
J. WILKE, FACHHOCHSCHULE ANHALT, KOETHEN
EINE NEUE SPEICHERSONDE ZUR DRUCK- UND TEMPERATURMESSUNG BEI DER 93
KONSERVENSTERILISATION D. HUHNKE, TU BRAUNSCHWEIG
ANWENDUNGSBEREICHE UND BEISPIELE FUER DEN EINSATZ DER DIGITALEN BILDVER-
101 ARBEITUNG IN DER QUALITAETSSICHERUNG UND PROZESSAUTOMATISIERUNG DER
LEBENSMITTELINDUSTRIE A. FRIEDRICH, GRAPHIKON, BERLIN
NEUE APPLIKATIONEN VON ULTRASCHALLMETHODEN FUER KONZENTRATIONSMESSUNGEN
111 UND ZUR PROZESSKONTROLLE IN FLUESSIGKEITEN F. DINGER, BAILEY-FISCHER &
PORTER, GOETTINGEN
MAGNETISCH-INDUKTIVE DURCHFLUSSMESSUNG IN GETRAENKEABFUELLMASCHINEN 121 IM
HOCHLEISTUNGSBEREICH A. THEINE, KHS MASCHINEN- & ANLAGENBAU AG, BAD
KREUZNACH
STEUERUNG GESCHLOSSENER PHOTOBIOREAKTOR-SYSTEME ZUR SICHERUNG
NATUERLICHER 127 WACHSTUMSBEDUERFNISSE VON MIKROALGEN J. GUTJAHR, G.
DOERFER, INSTITUT FUER GETREIDEVERARBEITUNG, BERGHOLZ-REHBRUECKE
AUTOMATISIEREN VON ABFUELL- UND DOSIERPROZESSEN 137
F. OTTO, BAILEY-FISCHER & PORTER, GOETTINGEN
REGELUNG UND OPTIMIERUNG DER FERMENTATION 153
U. HEGE, TH. ENDERS, U. PETERS, V. DENK, TU MUENCHEN, FREISING
EINSATZ DER IN S/FU-DISPERSPHASENBESTIMMUNG BEI DER ENTWICKLUNG UND 163
STABILITAETSPRUEFUNG VON EMULSIONEN R. DANIELS, TU BRAUNSCHWEIG
BETRIEBSDATENERFASSUNG IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE (LAG ZUR DRUCKLEGUNG
NICHT VOR) G. HOCHFELLNER, H. SCHOTTENHAMMER, PROLEIT, HERZOGENAURACH
INTELLIGENZ IM FELD - NEUE ENTWICKLUNGEN IM FELDBEREICH AUS DER SICHT
DER 173 STELLGERAETE-ENTWICKLUNG U. VOGEL, SAMSON, FRANKFURT
WOHIN FUEHRT DIE ENTWICKLUNG IN DER PROZESSLEITTECHNIK - EIN AUSBLICK FUER
183 DIE LEBENSMITTELINDUSTRIE H. BUCHNER, RWTH AACHEN
AUTORENVERZEICHNIS 193
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