Qualitätssicherung bei Baumschulware unter besonderer Berücksichtigung der Obstgehölze:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bonn
Landwirtschaftliche Fak. der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Univ., Dekanat
1996
Bonn Inst. für Obstbau und Gemüsebau |
| Schriftenreihe: | Universität <Bonn> / Lehr- und Forschungsschwerpunkt Umweltverträgliche und Standortgerechte Landwirtschaft: Forschungsberichte
36 |
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Seite
1 Einleitung 1
1.1 Wissensstand 2
1.2 Zielsetzung 5
1.3 Qualität und Qualitätssicherung 6
2 Material und Methoden 10
2.1 Material 10
2.2 Methoden 10
3 Ergebnisse 11
3.1 Zentrale Aspekte einer Qualitätssicherungskonzeption 11
3.1.1 Wissenschaftlich-technische Aspekte 11
3.1.2 Organisatorisch-ökonomische Aspekte 19
3.1.3 Wettbewerbspolitische Aspekte 25
3.1.4 Rechtliche Aspekte 26
3.2 Qualitätssicherung nach der DIN EN ISO 9000 IT 30
3.2.1 Die Nonnenreihe DIN EN ISO 9000 ff 30
3.2.2 Zertifizierung von Qualitätsmanagementsystemen 32
3.2.3 Bedeutung des Qualitätsmanagements für den Gartenbau 33
3.3 Verantwortungsebenen zur Qualitätssicherung bei Obstgehölzen 34
3.3.1 Zur einzelbetrieblichen Verantwortlichkeit 35
3.3.2 Zur berufsständischen Verantwortlichkeit 38
3.3.3 Zur staatlichen Verantwortlichkeit 39
3.3.4 Zur Kettenverantwortlichkeit 41
3.4 Ansätze für ein integratives Modell zur Qualitätssicherung 44
4 Diskussion 48
5 Zusammenfassung 54
6 Schlußfolgerungen für die Umsetzung der Ergebnisse in die Praxis 55
Seite
7 Quellenverzeichnis 56
7.1 Literatur 56
7.2 Experten 63
8 Anhang 65
9 Konsequenzen für evtl. weitere Forschungsaktivitäten 91
10 Mitteilungen über evtl. schützenswerte Nutzungsrechte 92
11 Liste über Veröffentlichungen 92
12 Liste über Vorträge 92
13 Liste über Pressemitteilungen 92
14 Liste über Posterpräsentationen, Vorführungen und Demonstrationen 92
15 Kurzfassung 93
16 Danksagung 95
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