APA (7th ed.) Citation

Pelshenke, P. F. (1950). Handbuch der neuzeitlichen Bäckerei: Eine Fachkunde für das Backgewerbe. Matthaes.

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Pelshenke, Paul Friedrich. Handbuch Der Neuzeitlichen Bäckerei: Eine Fachkunde Für Das Backgewerbe. Stuttgart: Matthaes, 1950.

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Pelshenke, Paul Friedrich. Handbuch Der Neuzeitlichen Bäckerei: Eine Fachkunde Für Das Backgewerbe. Matthaes, 1950.