Proceedings: Workshop Unkonventionelle Futtermittel in der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft Braunschweig-Völkenrode (FAL), 10./11. April 1996
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| Format: | Tagungsbericht Buch |
| Sprache: | German English |
| Veröffentlicht: |
Bonn
1996
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| Schriftenreihe: | [Landbauforschung Völkenrode / Sonderheft]
169 |
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Inhaltsverzeichnis - Contents 1
Grußworte
Prof. Dr.
С
Sommer - Vizepräsident der
FAL
12
Κ. Η.
Funke - Minister für Ernährung, 15
Landwirtschaft und Forsten
des Landes Niedersachsen, Hannover
Themenkreis
I:
Rahmenbedingungen für eine Nutzung von Nebenprodukten
in der Tierernährung
Schnepel, C: 18
Rahmenbedingungen der Verwertung organischer Materialien in der
Tierernährung aus Sicht des Umweltbundesamtes
The basic conditions with environmental relevance for the utilisation of
organic materials from the stand-point of Federal Environmental Agency
Petersen, U.:
27
Nutzung von Nebenerzeugnissen in der Tierernährung aus futtermittel¬
rechtlicher Sicht
Use of by-products in animal nutrition under the aspect of feed legislation
Müller,
G.:
37
Die
Nutzung von Nebenprodukten in der Tierernährung aus
ökonomischer Sicht
Use of by-products in the feeding process of animals from an
economic point of view
Patzelt,
T.:
47
Rechtsfragen bei der Nutzung von Speiseresten durch Verfütterung
Legal
problems in the utilization of food-wastes by feeding
Seite -
page
Schenkel,
H.: 52
Nährstoffflüsse in Veredlungsbetrieben beim Einsatz unkonven¬
tioneller Futtermittel
Nutrient flow in farms feeding by-products and wastes
Laneus, H.:
58
Aufgaben des BNS (Bundesverband der Nahrungsmittel- und
Speiseresteverwertung) bei der Gestaltung der Rahmenbedingungen
für Speiseresteverwerter und bei der Weiterentwicklung der Futterqualität
Tasks of the BNS
(Bundesverband der Nahrungsmittel- und
Speiseresteverwertung) in
the field of forming basic conditions
for utilizers of meal leftovers and for improving the feed quality
Hilger, J.,
Kühl, R.: 61
Anforderungen an Recycling-Netzwerke für organische Reststoffe
der Ernährungswirtschaft
Requirements to networks for recycling of organic by-products from
the food industry
Ir. Scholten,
R-H-J.,
ir. Verdoes,
Ν.,
ir.
van Brakel, C.E.P.,
66
dr.
ir.
den Hartog,
L.
Α.:
Perspektiven von Nebenprodukten in der Schweinefütterung
in den Niederlanden
Perspectives of feeding
liquid
by-products in the Dutch pig husbandry
Västers, G.: 71
Zur Kreislaufwirtschaft bei organischen Reststoffen am Beispiel von
Nahrungsmittelresten
Recycling
of organic leftovers examplarily shown with refuses of food
products
Ahlers, J.:
74
Möglichkeiten und Grenzen zur Verbesserung des Einsatzes von
Nebenprodukten in der Schweinefütterung - Ergebnisse einer
Erhebung in der Praxis -
Perspectives and limitations for improving the use of byproducts in
feeding of pigs
-
results of a study in the field
-
Seite -
page
Themenkreis
II:
Quantifizierung und Charakterisierung von Nebenprodukten aus
verschiedenen Bereichen
Flachowsky, G.: 79
Nebenprodukte aus der Lebensmittel verarbeitung und dem Non-Food-
Bereich: Anfallende Mengen und deren Charakterisierung aus der
Sicht der Tierernährung
By-products of food industry and
non
food-area: Available quantities
and their characterization under aspects of animal nutrition
Schulte,
H.-G.,
Philipps,
P.
und Pfeffer,
E.:
91
Geeignete Analysenverfahren zur Kennzeichnung der Kohlenhydrat-
fraktion von Koppelprodukten aus der Lebensmittelindustrie
Suitable analytical methods for characterization of the
carbohydrate fraction in by-products from food production
Wille,
H.-D.:
96
Anfallende Koppelprodukte aus der Milchverarbeitung
Residual
products recovered from milk processing
Dahms,
C-M.:
99
Roh- und Fertigwarenverluste bei der Produktion von Lebensmitteln
am Beispiel eines Tiefkühlkostherstellers
Exemplary illustration of the loss of raw materials and finished
products during production of deep frozen food
Zentek, J.
103
Bindegewebsreiche
Nebenprodukte der Fettschmelze in der
Hundefütterung
By-products of fat melting in canine diets
Philipps,
P.,
Spiekers,
H.,
Schulte,
H.-G.,
Pfeffer,
E.:
108
Nährstoffzusammensetzung und Fettsäurenmuster aufbereiteter
Küchenabfalle aus dem Rheinland
Nutrient composition and pattern of fatty acids of processed food
wastes from
Rheinland
Seite -
page
Steg,
Α.,
Smits,
В.,
Hindié,
V.
Α.:
П3
Einflußfaktoren auf die Nährstoffverfügbarkeit in feuchten
Nebenprodukten
Factors
determining the nutrient availability in wet by-products
and wastes
Hindle, V.
Α.,
Smits,
В.,
Steg,
Α.:
115
Verdaulichkeit und Futterwert von verschiedenen nassen
Nebenprodukten für Wiederkäuer und Schweine
Digestibility and nutritive value of several wet by-products for
ruminants and pigs
Hack^W.:
119
Futterwert und Einsatz von Bäckerei-Recycling-Produkten in der
Mastschweinefütterung
Feeding value and feeding of bakery-recycling products to
fattening pigs
Flachowsky, G.,
Kilián,
G., Löhnert,
H.-J.:
120
Futterwert und Einsatz von Waffelabfallen in der Mastrinderfütterung
Feeding value and using of waffle by-products in beef cattle feeding
Kamphues, J., Hufendiek, E.:
125
Untersuchungen zur Nutzung von Mikroorganismenmasse aus der
biologischen Abwasserklärung als Futtermittel
Investigations on utilization of microbial mass produced during sewage
treatment as feed
Wenk,
С,
Forni, D.:
132
Bedeutung der Nebenprodukte aus der Lebensmittelherstellung
in der Tierernährung am Beispiel der Schweiz
Importance of food industry by-products in animal nutrition from the
example of Switzerland
Seite -
page
Themenkreis
III:
Evaluierung von Nebenprodukten zwecks Verwertung
in der Tierernährung
Kamphues, J.: 138
Grundsätze und prinzipielles Vorgehen in der Prüfung von
Nebenprodukten bei angestrebter Verwertung als Futtermittel
Principles and procedure of testing by-products in the case of
intended utilization as feedstuffs
Kijora, C:
151
Einsatzmöglichkeiten von
Glycerin
als Nebenprodukt der
„Bio-Dieseľ -Herstellung
in der Tierernährung
Utilization of Glycerol as a by-product of „BioDiesel 1 production
in animal nutrition
Schröder,
Α.,
Südekum, K.-H.: 158
Einfluß von technischem
Glycerin in
Mischfuttermitteln auf die
Nährstoffumsetzungen in den Vormägen von Rindern
Effects of technical
glycerol in
compound feeds on nutrient
conversions in the forestomachs of cattle
Kuhn,
M.:
163
Zum Einsatz von technischem Raps-Glycerin aus der
„Bio-Dieseľ -Produktion
in der Schweinemast
About the use of technical rapeseed-glycerol from the
„Bio-Dieseľ -production
in the fattening of pigs
Simon,
Α.:
168
Verabreichung von
Glycerin an Broiler
mit dem Tränkwasser
Application of glycerol with the drinking water of broilers
Seekamp, M., Steegmans, R.:
171
Reststoffe aus der Kartoffelfruchtwasserbehandlung und
Verwendung als Futtermittel
Residues from the treatment of potato pulp water and their
use as feedstuffs
Seite -
page
H^W.: 185
Futterwert und Einsatz von frisch konserviertem Kartoffeleiweiß
in der Mastschweinefütterung
Feeding value and feeding of fresh preserved potato protein
to fattening pigs
Böhme,
H.,
Schumann,
H.,
Fischer,
К.
: 186
Untersuchungen zur Ermittlung der Einsatzgrenzen von Leindotter¬
preßkuchen in der Fütterung von Schweinen
Studies to determine the implementation levels of false flax expeller
in the feeding of pigs
Smits,
В.,
Jongbloed,
R., Bouvy, F.
Α. Μ.;
192
Verdaulichkeit und Futterwert einer flüssigen Myzelienmasse
von
Pénicillium chrysogenum
für Schweine
Digestibility and nutritive value of
Liquid
Mycelium Feed for pigs
Andersons, P., Latvietis, J., Karkla, L.,
Kaulins, U.: 198
Verwertung von Reststoffen in der Produktion der Itakonsäure in
der Tierernährung
Using of residues of itaconic acid production in animal nutrition
Pallauf, J., Pippig, S., Weigand,
E., Löber,
Α.: 1
99
Ernährungsphysiologische Eignung von Rückständen aus der
Produktion von Vitamin
С
und Ephedrin in der Tierernährung
Nutritional evaluation of residues from Vitamin
С
and Ephedrine
production for animal nutrition
Berk,
Α.,
Köhler,
P.:
204
Untersuchungen zum Futterwert von Nebenprodukten der Pankreatin-
herstellung beim Schwein und zum Einsatz in der Schweinemast
Feeding value and acceptance of a residue from „Pankreatin ^production
in growing finishing pigs
Veen, W.
A. G., Steg,
Α.,
Hindié,
V.
Α.:
209
Bestimmung der Eiweißwerte von Federmehl für Wiederkäuer
Determination
of the protein value of feather meal for ruminants
Seite -
page
Schneider,
J., Pammler, U.,
Schubert,
R.:
213
Möglichkeiten zur Nutzung von Sauermolke bzw. Produkten von
Sauermolke in der Tierernährung
Possibilities of utilization of acid whey or acid whey products in
animal nutrition
Themenkreis
IV:
Technologie der Gewinnung und Konditionierung von Nebenprodukten
für die Tierernährung
Rosenwinkel, K.-H.: 218
Rückgewinnung von Reststoffen aus der Verarbeitung und
den Abwassern aus der Lebensmittelindustrie
Recovery of residues from production and wastewater
of the foodstuff industry
Lange, H.: 231
Küchen- bzw. Restaurantabfälle (Fettrecycling)
Kitchen-
and/or
Restaurantwaste (Fatrecycling)
Looks, M.: 239
Aufbereitungstechnik problematischer Nebenprodukte für die
Fütterung
Processing of problematical by-products for feeding
Kamizel,!).:
24
1
Möglichkeiten der Konservierung von Nebenprodukten
der
Agroindustrie
Means for conservation of by-products from agroindustry
Lang, H.-P.:
247
Zur Verwertung von Speiseresten und Nahrungsmittelabfällen
unter besonderer Berücksichtigung des BIORECYCLING-
Verfahrens durch EUROPORC
Utilization of leftovers and waste of food with special regard to the
BIO-RECYCLING-procedures by EUROPORC
Seite -
page
Petrasch,
R.; 261
Bewertung von Biertrebern, die nach neuen Technologien anfallen
Evaluation
of brewer s grains coming from new technology
Heidenreich,
E.,
Löwe,
R.:
267
Eignung von Mühlennachprodukten als Trägerstoff für Vormischungen
Suitability of milling by-products as carriers for premixtures
Löhnert, H.-J.,
Richter,
G. H., Ochrimenko, W. L:
275
Untersuchungen zur Lagerung und zum Futterwert von frischen und
konservierten Biertrebern
Investigations
about storage and feed value of fresh and preserved
brewer s grains
Schöne, F., Jahn,
О.,
Bargholz,
J.,
Neumann,
R.,
Kinast,
С:
280
Konservierung von Bierhefe mit organischen Säuren - Mikrobieller
Status und inhaltsstoffe
Preservation of brewers yeast with organic acids
-
Microbial status
and composition
Schulenberg,
R.,
Rabeling,
Η. Α.:
285
Kieselgur als Konditionierungsmittel für Problemkomponenten
der Mischfutterindustrie
Diatomaceous earth
-
a technical agent for problematical
components in the animal feed industry
Schulenberg,
R.,
Rabeling,
Η. Α.:
290
Säureadsorbate zur Hygienisierung von gefährdeten
Futterkomponenten
Organic acids for hygienisation of problematical components
in the animal feed industry
Annongu,
Α. Α.,
ter
Meulen,
U., Atteh, J. O.:
295
Reaktion von Broilern auf verschiedene Aufschlußmethoden
von Schibutter-Ölkuchen verbunden mit Melasse-Supplementierung
Response of broilers to dietary treated and untreated sheabuttercake
supplemented with molasses
Seite -
page
Schwanholt,
Α.:
301
Verarbeitung, Verwertung und Aufbereitung verpackter
Lebensmittel als Dienstleister für Hersteller und Handel
Processing,
utilization and preparation of packed foods as
service for producer and market
Themenkreis
V:
Mögliche Risiken bei der Nutzung von Nebenprodukten
in der Tierernährung
Böhm, R., Fink,
Α.,
Meixner, G.: 302
Mikrobielle Risiken bei der Nutzung von Reststoffen
tierischer Herkunft als Futtermittel
Microbial
risks connected with the use of residuals and wastes
of animal origin for the production of feed
Philipp,
W.,
Kern, P.:
314
Verfüttern von Speise- und Lebensmittelresten in flüssiger Form
aus hygienischer Sicht
Kitchen
offals and residues from food industry for feeding in liquid
form from hygienic view
Coenen, M.,
Landes,
E.,
Wolf, P.:
319
Risiken durch Inhalts- und Begleitstoffe in Nebenprodukten der
Lebensmittelverarbeitung
Risks in by-products of foods related to composition and special
substances
Sallmann, H.-P.,
Fuhrmann,
Η.:
334
Zur Fettqualität von fetthaltigen Nebenprodukten
On the fat quality of fat containing by-products and wastes
Seite -
page
Themenkreis
VI:
Nutzung von Nebenprodukten als Futtermittel in der
landwirtschaftlichen Praxis
Potthast,
V.:
Erfahrungen bei der Nutzung von Nebenprodukten der Nahrungs¬
güterverarbeitung in der landwirtschaftlichen Praxis
Experience in the use of by-products of industrial food-manufacturing
in the agriculture
Jahreis, G.,
Richter,
G. H.: 348
Nutzung von Nebenprodukten der Rapsölkaltabpressung in der
Milchviehfütterung
Use of rapeseed cake (by-product of non-food rapeseed processing)
in dairy nutrition
Lindermayer, H.:
353
Snacks
und
Backabfàlle in
der Schweinefütterung
Snacks and bakery residues in pig feeding
Steffens, W.: 358
Eignung von Mehl aus Nebenprodukten der Geflügelindustrie als
Bestandteil im Mischfutter für Fische
Suitability of poultry by-product meal as ingredient in fish feed
Schöne, F., Kirchheim,
U.,
Tischendorf, F., Burgold,
H.:
367
Futterwert und Wirtschaftlichkeit eines Speiserestehomogenates
in der Schweinemast
Feed value and economy of homogenized food leftovers in
fattening pigs
Vorspohl,
T.:
372
Nebenprodukte als Futtermittel in der landwirtschaftlichen Praxis
- Standardisierte flüssige oder trockene Mischungen aus
unkonventionellen Futtermitteln -
By-products as feedstuffs in animal production - Standardized
liquid
or dry mixtures using unconventional feedstuffs of food origin
10
Seite -
page
Heseker,
Α.,
Schulte-Beckhausen,
W.:
377
Speisereste: ein neuer Rationsbestandteil in der praktischen Schweinemast
als Aufgabe für die Mischfutterindustrie
Food leftovers
-
a new component in pig feeding as a challenge
for the mixed feed manufacturing industry
Lenz,
Η.,
Kleine Klausing,
Η.:
381
Einsatz leistungsgerecht ergänzter Speisereste in der Schweinemast
- ein Praxisbeispiel -
The use of food by-products in pig fattening supplemented in
relation to animal performance
-
experiences in practice
-
Arnal, S.:
387
Erfahrungen beim Einsatz von Flüssigfutter aus Speiseresten in der
Schweinemast
Experiences in the use of food leftovers in wet form for pig feeding
Elgunaid, Elshami M.,
ter
Meulen U.,
Pflaumbaum,
Η.:
392
Produktion und Nutzung der verfügbaren Futterressourcen
in der Butana-Region, Sudan
Production and utilization of available feed resources in the
Butana-Area in the Sudan
Lindermayer,
Η.:
398
Zur Verfütterung von Speiseresten an Mastschweine
Feeding of kitchen left over to fattening pigs
Gultom, D.,
ter
Meulen, U., Annongu,
Α.,
Tangendjaja,
В.:
403
Wirkung von
Polyethylenglycol-behandelten Leucaena
Blätter-Rationen auf Nährstoffverdaulichkeit und
Wachstumsleistung von Kaninchen
Effects of polyethylene
glycol
treated
leucaena
leaf based
diets on nutrient digestibility and growth performance of rabbits
Autorenverzeichnis 413
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