Kündig, W. (1962). Untersuchungen über die Zusammensetzung und Eigenschaften der Schleimstoffe des Weizenmehls. Juris-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kündig, Werner. Untersuchungen über Die Zusammensetzung Und Eigenschaften Der Schleimstoffe Des Weizenmehls. Zürich: Juris-Verl, 1962.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kündig, Werner. Untersuchungen über Die Zusammensetzung Und Eigenschaften Der Schleimstoffe Des Weizenmehls. Juris-Verl, 1962.
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