Untersuchungen über die Zusammensetzung und Eigenschaften der Schleimstoffe des Weizenmehls:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kündig, Werner (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Zürich Juris-Verl. 1962
Schlagworte:
Beschreibung:Zugl.: Zürich, Techn. Hochsch., Diss., 1962
Beschreibung:89 S. graph. Darst.

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