Bioseparation processes in foods:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York [u.a.] Dekker 1995
Schriftenreihe:Institute of Food Technologists: IFT basic symposium series 10
Schlagworte:
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:VIII, 469 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:082479608X

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