APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Lacey, R. W. (1994). Hard to swallow: A brief history of food (1. publ., reprint.). Cambridge Univ. Press.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Lacey, Richard W. Hard to Swallow: A Brief History of Food. 1. publ., reprint. Cambridge [u.a.]: Cambridge Univ. Press, 1994.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Lacey, Richard W. Hard to Swallow: A Brief History of Food. 1. publ., reprint. Cambridge Univ. Press, 1994.