Hygiene-Richtlinien: Handbuch Gemeinschaftsgastronomie. Behr's.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hygiene-Richtlinien: Handbuch Gemeinschaftsgastronomie. Hamburg: Behr's.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hygiene-Richtlinien: Handbuch Gemeinschaftsgastronomie. Behr's.
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