Der Einfluss der Süssstoffe Acesulfam-K und Steviosid auf die Sekretion gastrointestinaler Hormone beim Menschen:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1995
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| Beschreibung: | Ulm, Univ., Diss., 1995 |
| Beschreibung: | 81 Bl. graph. Darst. |
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INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG
.
5
BESCHREIBUNG
VON
ACESULFAM-K
.
6
BESCHREIBUNG
VON
STEVIOSID
.
7
FRAGESTELLUNG
DER
VORLIEGENDEN
ARBEIT
.
13
MATERIAL
UND
METHODEN
.
15
VERWENDETE
SUBSTANZEN
.
15
DATEN
UEBER
DIE
PROBANDEN
.
16
VERSUCHSPROGRAMM
.
17
VERSUCHE
MIT
ACESULFAM-K
.
17
VERSUCHE
MIT
STEVIOSID
.
18
EINFLUSS
VON
STEVIOSID,
STEVIA-EXTRAKT
UND
STEVIA-TEE
AUF
DIE
GLUKOSETOLERANZ
.
19
EINFLUSS
DER
UNTERSUCHTEN
SUESSSTOFFE
AUF
DIE
SEKRETION
GASTROINSTINALER
HORMONE
UND
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
WAEHREND
INTRAVENOESER
ATROPINGABE.21
BESTIMMUNGSMETHODEN
DER
BLUTPARAMETER
.
22
BLUTZUCKER
.
22
INSULIN
.
22
GLUKAGON
.
22
GASTRIN
.
23
MOTILIN
.
23
PANKREATISCHES
POLYPEPTID
(PP)
.
23
STATISTISCHE
AUSWERTUNG
.
24
ERGEBNISSE
.
25
EINFLUSS
VON
ACESULFAM-K
.
25
EINFLUSS
VON
ACESULFAM-K
AUF
DIE
GASTROINTESTINALE
HORMONSEKRETION
UND
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
NACH
ORALER
EINNAHME
.
25
EINFLUSS
VON
ACESULFAM-K
AUF
DIE
SEKRETION
VON
INSULIN
UND
GLUKAGON
UND
AUF
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
.
25
EINFLUSS
VON
ACESULFAM-K
AUF
DIE
SEKRETION
VON
GASTRIN,
MOTILIN
UND
PANKREATISCHES
POLYPEPTID
.
27
EINFLUSS
VON
ACESULFAM-K
AUF
DIE
SEKRETION
GASTROINTESTINALER
HORMONE
UND
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
WAEHREND
INTRAVENOESER
ATROPINGABE
.
29
EINFLUSS
VON
STEVIOSID
.
31
EINFLUSS
VON
STEVIOSID
AUF
DIE
KEPHALE
PHASE
DER
GASTROINTESTINALEN
HORMONSEKRETION
UND
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
.
31
EINFLUSS
VON
STEVIOSID
AUF
DIE
GASTROINTESTINALE
HORMONSEKRETION
UND
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
NACH
ORALER
EINNAHME
.
33
EINFLUSS
VON
STEVIOSID
AUF
DIE
SEKRETION
VON
INSULIN
UND
GLUKAGON
UND
AUF
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
.
33
EINFLUSS
VON
STEVIOSID
AUF
DIE
SEKRETION
VON
GASTRIN,
MOTILIN
UND
PANKREATISCHEM
POLYPEPTID
(PP)
.
35
EINFLUSS
VON
STEVIOSID
AUF
DIE
SEKRETION
GASTROINTESTINALER
HORMONE
UND
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
WAEHREND
INTRAVENOESER
ATROPINGABE
.
37
BEEINFLUSSUNG
DER
GLUKOSETOLERANZ
DURCH
DIE
ORALE
EINNAHME
VON
STEVIOSID,
STEVIA-EXTRAKT
UND
STEVIA-TEE
.
39
GLUKOSETOLERANZTEST
.
39
GLUKOSETOLERANZTEST
BEI
GLEICHZEITIGER
EINNAHME
VON
STEVIOSID
.
39
GLUKOSETOLERANZTEST
BEI
GLEICHZEITIGER
EINNAHME
VON
STEVIA-EXTRAKT
.
40
GLUKOSETOLERANZTEST
BEI
GLEICHZEITIGER
EINNAHME
VON
STEVIA-TEE
.
40
DISKUSSION
.
44
UNTERSUCHUNGEN
MIT
ACESULFAM-K
.
44
EINFLUSS
VON
ACESULFAM-K
AUF
DIE
SEKRETION
VON
INSULIN
UND
GLUKAGON
UND
AUF
DEN
BLUTZUCKERSPIEGEL
.
45
EINFLUSS
VON
ACESULFAM-K
AUF
DIE
SEKRETION
VON
GASTRIN,
MOTILIN
UND
PANKREATISCHES
POLYPEPTID
(PP)
.
46
UNTERSUCHUNGEN
MIT
STEVIOSID
.
47
EINFLUSS
VON
STEVIOSID,
STEVIA-EXTRAKT
UND
STEVIA-TEE
AUF
DIE
GLUKOSETOLERANZ
.
51
ZUSAMMENFASSUNG
.
55
TABELLENANHANG
.
57
LITERATURVERZEICHNIS
.
73
DANKSAGUNGEN
.
81 |
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