Verbraucherschutz durch Lebensmittelkennzeichnung?: eine Analyse des deutschen und europäischen Lebensmittelkennzeichnungsrechts
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Springer
1997
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XXII, 380 S. |
| ISBN: | 3540620532 |
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| adam_text | CLAUDIA GRUBE VERBRAUCHERSCHUTZ DURCH LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG? EINE
ANALYSE DES DEUTSCHEN UND EUROPAEISCHEN LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS
SPRINGER INHALTSVERZEICHNIS ABKUERZUNGSVERZEICHNIS XK ABSCHNITT EINS:
BEDEUTUNG UND ENTWICKLUNG DES LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS A
EINFUHRUNG 1 L DIE BEDEUTUNG DES LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS FUER
DEN VERBRAUCHER 1 II. DIE BEDEUTUNG DES LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS
FUER DEN EG-BINNENMARKT 3 HL ZIEL DER ARBEIT 5 B DIE ENTWICKLUNG DES
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS 7 I. DIE ENTWICKLUNG DES
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS IN DER BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND 7 1.
DAS NAHRUNGSMITTELGESETZ VON 1879 7 2. DAS LEBENSMITTELGESETZ VON 1927 8
3. DAS LEBENSMITTEL- UND BEDARFSGEGENSTAENDEGESETZ VON 1974 10 4.
WICHTIGE DEUTSCHE KENNZEICHNUNGSVERORDNUNGEN 10 A) DIE
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSVERORDNUNG 10 B) DIE DIAETVERORDNUNG 11 C) DIE
NAEHRWERTKENNZEICHNUNGSVERORDNUNG 12 5. RESUEMEE . 12 IL DIE ENTWICKLUNG
DES LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS IN DER EUROPAEISCHEN GEMEINSCHAFT 13
1. DIE ANFAENGE DES GEMEINSCHAFTLICHEN VERBRAUCHERSCHUTZES 13 2. DIE
EG-ETIKETTIERUNGSRICHTLINIE 15 3. DIE WEITERE ENTWICKLUNG DES
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS IN DER GEMEINSCHAFT 16 4.
GEMEINSCHAFTLICHES LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHT - RICHTLINIEN UND
VERORDNUNGEN 17 A) DIE BIOVERORDNUNG 17 B) DIE
NAEHRWERTKENNZEICHNUNGSRICHTLINIE 18 C) DIE DIAETRAHMENRICHTLINIE 18 5.
KUENFTIGE LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN DER GEMEINSCHAFT 18 X
INHALTSVERZEICHNIS ABSCHNITT ZWEI: DIE LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG IM
SPANNUNGSVERHAELTNIS ZWISCHEN DEUTSCHEM UND EUROPAEISCHEM RECHT A DER
EINFLUSS DES GEMEINSCHAFTSRECHTS AUF DAS DEUTSCHE
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHT 20 L DER VORRANG DES GEMEINSCHAFTSRECHTS
21 K. DIE WIRKUNG DES GEMEINSCHAFTLICHEN PRIMAERRECHTS 22 1. NORM UND
FUNKTION DES ART. 30 EGV 23 A) VERBOT DER MENGENMAESSIGEN
EINFUHRBESCHRAENKUNGEN 24 (A) DAS EINFUHRVERBOT DES § 47 LMBG 24 (B) DIE
GEMEINSCHAFTSKONFORME ERGAENZUNG DES § 47 LMBG 25 (1) ANWENDUNGSBEREICH
DES § 47A LMBG 26 (2) UMFANG DER FREISTELLUNG DES § 47A ABS. 1 S. 1 LMBG
27 (I) DIE EXTENSIVE AUSLEGUNG DES §47AABS. IS. 1 LMBG 28 (II) DIE
RESTRIKTIVE AUSLEGUNG DES § 47A ABS. 1 S. 1 LMBG 29 (III) STELLUNGNAHME
30 (3) WEITERE EINSCHRAENKUNG DER FREISTELLUNG DES §47 ABS. 1 S. 1 LMBG
31 (I) VERBOTE ZUM SCHUTZ DER GESUNDHEIT 32 (II) ANDERE ZUM SCHUTZ DER
GESUNDHEIT ERLASSENE RECHTSVORSCHRIFTEN 32 B) VERBOT VON MASSNAHMEN
GLEICHER WIRKUNG 33 (A) AUSLEGUNG DES BEGRIFFES MASSNAHME GLEICHER
WIRKUNG DURCH DIE KOMMISSION 34 (B) RECHTSPRECHUNG DES EUGH - DIE
*DASSONVILLE -FORMEL 35 (C) RECHTSPRECHUNG DES EUGH - DIE
*CASSIS -FORMEL 36 (D) DIE WEITERENTWICKLUNG DER *CASSIS -RECHTSPRECHUNG
38 2. DIE EINSCHRAENKUNGEN DES ART. 30 EGV 39 A) GESUNDHEITSSCHUTZ 40 (A)
NORM UND FUNKTION DES ART. 36 EGV 40 (B) ABSOLUTE VERKEHRSVERBOTE 41 (C)
RELATIVE VERKEHRSVERBOTE 41 (D) DIE SCHUTZINTENSITAET DES ART. 36 EGV 42
(E) DER GRUNDSATZ DER VERHAELTNISMAESSIGKEIT 42 (1) ERFORDERLICHKEIT EINER
MASSNAHME 42 (2) EIGNUNG DER MASSNAHME ZUR GEFAHRENABWEHR 44 (3) DIE
ANGEMESSENHEIT DER MASSNAHME 45 B) DIE AUSNAHMEBESCHRAENKUNG DES ART. 36
S. 2 EGV 46 INHALTSVERZEICHNIS XI C) VERBRAUCHERSCHUTZ 46 (A) ABSOLUTE
VERKEHRSVERBOTE 47 (B) RELATIVE VERKEHRSVERBOTE 48 (C) DER GRUNDSATZ DER
VERHAELTNISMAESSIGKEIT 48 (1) KENNTLICHMACHUNG DER ABWEICHUNG VON DEUTSCHEN
VORSCHRIFTEN 49 (2) INHALT DER KENNTLICHMACHUNG 50 (D) WEITERE
EINSCHRAENKUNGEN NATIONALER KENNZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN 51 3. NORM UND
FUNKTION DES ART. 129 EGV 52 4. NORM UND FUNKTION DES ART. 129AEGV 52
ID. DIE WIRKUNG DES GEMEINSCHAFTSRECHTLICHEN SEKUNDAERRECHTS 53 1.
RICHTLINIEN 54 2. VERORDNUNGEN 55 IV. RESUEMEE 56 B DIE HERSTELLUNG DES
BINNENMARKTES IM BEREICH DES LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS 59 I.
BINNENMARKT UND HANDELSHINDERNISSE 59 N. DIE ENTWICKLUNG DES AKTUELLEN
KONZEPTS DER RECHTSANGLEICHUNG 59 1. DIE RECHTSANGLEICHUNG UEBER ART.
100A EGV 62 2. RECHTSANGLEICHUNG UEBER ART. 43 EGV 64 3. DIE GEGENSEITIGE
ANERKENNUNG NATIONALER RECHTSVORSCHRIFTEN 65 4. TOTALHARMONISIERUNG IM
BEREICH DES GESUNDHEITSSCHUTZES 68 5. TOTALHARMONISIERUNG DES
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS 70 HI. GEMEINSCHAFTLICHE
SCHUTZVORSCHRIFTEN FUER BESONDERE RECHTSGUETER 72 1. DAS SCHUTZNIVEAU FUER
MASSNAHMEN DER RECHTSANGLEICHUNG 72 2. STRENGERE NATIONALE
SCHUTZVORSCHRIFTEN 74 3. DIE SCHUTZKLAUSEL I.S.D. ART. 100A ABS. 5 EGV
77 IV. RESUEMEE 79 ABSCHNITT DREI: VERBRAUCHERINFORMATION DURCH
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG I. BEDEUTUNG UND FUNKTION DER
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG IM BEREICH DER VERBRAUCHERINFORMATION 82 H.
BESONDERE PROBLEME IM BEREICH DER VERBRAUCHERINFORMATION 83 XII
INHALTSVERZEICHNIS 1. DIE VERKEHRSAUFFASSUNG IM
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHT 83 A) DER BEGRIFF DER VERKEHRSAUFFASSUNG
84 (A) DIE VERBRAUCHERERWARTUNG 85 (B) INHALT DER BERECHTIGTEN
VERBRAUCHERENVARTUNG 86 (C) GEFUEHLSBEDINGTE ABNEIGUNG DES VERBRAUCHERS
88 B) DIE BEDEUTUNG DER VERKEHRSAUFFASSUNG 89 (A) DIE BEDEUTUNG DER
VERKEHRSAUFFASSUNG IM DEUTSCHEN LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHT 89 (B)
DIE BEDEUTUNG DER VERKEHRSAUFFASSUNG FUER IMPORTIERTE PRODUKTE 90 C) DIE
FESTSTELLUNG DER VERKEHRSAUFFASSUNG 90 (A) DIE NORMATIVE BESTIMMUNG DER
VERKEHRSAUFFASSUNG 91 (B) DIE FAKTISCHE BESTIMMUNG DER
VERKEHRSAUFFASSUNG 92 D) RESUEMEE 97 2. DAS DIVERGIERENDE
VERBRAUCHERLEITBILD 98 A) DAS VERBRAUCHERLEITBILD IN DER BUNDESREPUBLIK
DEUTSCHLAND 99 B) KRITIK AM DEUTSCHEN VERBRAUCHERLEITBILD 100 C) DAS
VERBRAUCHERLEITBILD DES EUGH 102 D) DIE AUSWIRKUNGEN DES
VERBRAUCHERLEITBILDES DES EUGH AUF DAS NATIONALE
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHT 105 E) GIBT ES EINE EUROPAEISCHE
VERKEHRSAUFFASSUNG? 108 F) DER OEKONOMISCHE VERBRAUCHER 110 G) EIN
VERBRAUCHERLEITBILD UNTER BESONDERER BERUECKSICHTIGUNG DER ENTWICKLUNG
DES BINNENMARKTES 114 H) DAS VERBRAUCHERLEITBILD IM LEBENSMITTELSEKTOR
118 (A) KRITERIEN FUER EINZELNE PTODUKTGRUPPEN 121 (B) KRITERIEN FUER
EINZELNE VERBRAUCHERGRUPPEN 122 I) RESUEMEE 124 3. DIE
VERKEHRSBEZEICHNUNG 124 A) BEGRIFF UND FUNKTION DER VERKEHRSBEZEICHNUNG
125 B) GESETZLICHE REGELUNG DER VERKEHRSBEZEICHNUNG 125 (A) DIE IN
RECHTSVORSCHRIFTEN FESTGELEGTE VERKEHRSBEZEICHNUNG 126 (B)
VERKEHRSUEBLICHE BEZEICHNUNG 126 (C) BESCHREIBUNG DES LEBENSMITTELS 127
(D) HERSTELLER-, HANDELS- ODER PHANTASIENAMEN 129 C) DIE
VERKEHRSBEZEICHNUNG IMPORTIERTER LEBENSMITTEL 129 (A) VERBOT DES
NATIONALEN VORBEHALTS VON GATTUNGSBEZEICHNUNGEN 129 (B)
VERBRAUCHERINFORMATION BEI GATTUNGSBEGRIFFEN 131 (C) DAS WAHLRECHT DES
IMPORTEURS 131 (D) BEWERTUNG DER MITTEILUNG 133 (E) LOESUNGSVORSCHLAEGE
FUER DIE *RICHTIGE VERKEHRSBEZEICHNUNG 137 (0 BEWERTUNG DER
LOESUNGSVORSCHLAEGE 137 D) ANGESTREBTE AENDERUNG DES ART. 5 DER
ETIKETTIERUNGSRICHTLINIE 140 E) RESUEMEE 142 4. DIE FUER DIE KENNZEICHNUNG
ZU VERWENDENDE SPRACHE 143 A) REGELUNG DES SPRACHENGEBRAUCHS FUER DIE
KENNZEICHNUNG 143 B) INTERPRETATION DES BEGRIFFES *LEICHT VERSTAENDLICHE
SPRACHE AUS DEUTSCHER SICHT 146 INHALTSVERZEICHNIS XIII C)
INTERPRETATION DES BEGRIFFES JEICHT VERSTAENDLICHE SPRACHE IN DER
GEMEINSCHAFT 147 D) DER DERZEITIGE STAND DER REGELUNG DES
SPRACHENGEBRAUCHS BEI DER KENNZEICHNUNG VON LEBENSMITTELN IN DER
GEMEINSCHAFT 150 E) STELLUNGNAHME 151 F) RESUEMEE 154 5. DIE
KENNZEICHNUNG VON BIO-LEBENSMITTELN 155 A) DIE EG-BIOVERORDNUNG 157 (A)
ANWENDUNGSBEREICH DER VERORDNUNG 157 (B) DIE ETIKETTIERUNGSVORSCHRIFTEN
DER VERORDNUNG 158 (C) BEWERTUNG DER BIOVERORDNUNG 160 (1) BEURTEILUNG
DES ANWENDUNGSBEREICHES DER VERORDNUNG 161 (2) BEURTEILUNG DER
ETIKETTIERUNGSVORSCHRIFTEN DER VERORDNUNG 164 (I) ART. 2 DER
BIOVERORDNUNG 164 (II) ART. 5 DER BIOVERORDNUNG 167 (D) AKTUELLE
AENDERUNG DER KENNZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN 169 (E) BEWERTUNG DER
KENNZEICHNUNGSAENDERUNGEN 171 (F) BIOLEBENSMITTEL UND GENTECHNIK - EIN
WIDERSPRUCH? 173 (G) ERGEBNIS 177 B) DIE KENNZEICHNUNG VON
BIOLEBENSMITTELN IN DEUTSCHLAND 178 (A) WERBUNG MIT *NATUR - DIE
VERBOTE DES § 17 ABS. 1 NR. 4 LMBG 179 (1) DIE VERBOTENEN BEZEICHNUNGEN
DES § 17 ABS. 1 NR. 4 LMBG 180 (I) NATURBEZOGENE ANGABEN 182 (II)
REINHEITSBEZEICHNUNGEN 183 (III) *GRUENE FIRMENNAMEN 184 (IV) *BIO -
BEZEICHNUNGEN 185 (2) DIE PROBLEMATIK DES § 17 ABS. 1 NR. 4 LMBG 189 (B)
DAS IRREFUEHNMGSVERBOT DES § 17 ABS. 1 NR. 5 LMBG 192 (C) NEBEN DER
BIOVERORDNUNG VERBLEIBENDE NATIONALE SPIELRAEUME 193 (D) ERGEBNIS 194 C)
RESUEMEE 195 6. DIE KENNZEICHNUNG DES NAEHRWERTES VON LEBENSMITTELN 196 A)
DIE RICHTLINIE DES RATES UEBER DIE NAEHRWERTKENNZEICHNUNG VON
LEBENSMITTELN 197 B) DIE DEUTSCHE NAEHRWERTKENNZEICHNUNGSVERORDNUNG 199
(A) WICHTIGE VERAENDERUNGEN DER NAEHRWERTKENNZEICHNUNGS- VERORDNUNG 201
(B) VERBOT BESTIMMTER HINWEISE 202 (C) LIGHT-PRODUKTE 205 (D)
VEREINBARKEIT MIT DEM GEMEINSCHAFTSRECHT 208 C) RESUEMEE 209 XIV
INHALTSVERZEICHNIS ABSCHNITT VIER: GESUNDHEITSSCHUTZ DURCH
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG I. BEDEUTUNG UND FUNKTION DER
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG FUER DEN GESUNDHEITSSCHUTZ 211 IL BESONDERE
PROBLEME DES LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS IM BEREICH DES
GESUNDHEITSSCHUTZES 212 1. DIE KENNZEICHNUNG VON NOVEL FOOD 212 A) WAS
IST NOVEL FOOD? 215 B) EINSATZGEBIETE DER GENTECHNIK IM
LEBENSMITTELBEREICH 216 C) VORTEILE UND RISIKEN DES EINSATZES
GENTECHNISCHER VERFAHREN BEI LEBENSMITTELN 219 (A) VORTEILE
GENTECHNISCHER VERFAHREN 219 (B) RISIKEN DER GENTECHNIK IM
LEBENSMITTELBEREICH 220 D) DIE ENTWICKLUNG DES GEMEINSAMEN STANDPUNKTES
DES RATES 223 E) DER GEMEINSAME STANDPUNKT DES RATES 226 (A)
ANWENDUNGSBEREICH DES VERORDNUNGSVORSCHLAGES 226 (B) DIE
KERMZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN DES VERORDNUNGSVORSCHLAGS 227 F)
KENNZEICHNUNG VON GENTECHNISCH HERGESTELLTEN ZUSATZSTOFFEN, AROMEN UND
EXTRAKTIONSLOESUNGSMITTELN 230 G) DIE EMPFEHLUNG FUER DIE ZWEITE LESUNG
232 H) BESCHLUSS DES EUROPAEISCHEN PARLAMENTS VOM 12.3.1996 235 I)
BEWERTUNG DES BESCHLUSSES 236 J) POSITIONEN ZUR KENNZEICHNUNG VON NOVEL
FOOD 238 (A) POSITIONEN FUER DIE KENNZEICHNUNG VON NOVEL FOOD 238 (1)
OFFIZIELLE POSITION DER BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND 238 (2) POSITION DES
EUROPAEISCHEN PARLAMENTS 239 (3) POSITION DER WIRTSCHAFT 240 (4) POSITION
DES HANDELS 241 (5) POSITIONEN DER FACHWELT 241 (B) POSITIONEN GEGEN
EINE UMFASSENDE KENNZEICHNUNG VON NOVEL FOOD 242 (1) POSITION DER
EU-KOMMISSION 242 (2) POSITION DES BUNDES FUER LEBENSMITTELRECHT UND
LEBENSMITTELKUNDE 242 (3) POSITION DER FACHWELT 243 K) STELLUNGNAHME 244
1) BEGRUENDUNG EINER KENNZEICHNUNGSPFLICHT 246 (A) BEGRUENDUNG DURCH DEN
EG-VERTRAG 246 (B) DIE EG- VERBRAUCHERPROGRAMME 247 (C) DIE
ETIKETTIERUNGSRICHTLINIE 249 (1) WORTLAUT DES ART. 5 ABS. 3 S. 1 250 (2)
SINN UND ZWECK DER ANGABEN ZUM VERFAHREN 251 (3) DIE EXPLIZIT GENANNTEN
BEHANDLUNGSVERFAHREN 252 INHALTSVERZEICHNIS XV (4) KONSEQUENZEN 254 (5)
VERGLEICH DES ERGEBNISSES MIT DER KENNZEICHNUNG BESTRAHLTER LEBENSMITTEL
255 (D) DIVERGIERENDE RISIKOABSCHAETZUNG 256 (E) WEITERE GRUENDE FUER EINE
KENNZEICHNUNGSPFLICHT 258 (F) ART DER KENNZEICHNUNG 258 (G) RESUEMEE 261
2. DIE KENNZEICHNUNG BESTRAHLTER LEBENSMITTEL 263 A) DIE
LEBENSMITTELBESTRAHLUNG 264 B) IST DIE BESTRAHLUNG EINES LEBENSMITTELS
GESUNDHHEITSGEIAHRDEND? 265 C) GEMEINSCHAFTLICHE REGELUNG DER
LEBENSMITTELBESTRAHLUNG UND IHRER KENNZEICHNUNG 267 D) DIE
KENNZEICHNUNGSPFLICHT 269 E) KENNZEICHNUNG BESTRAHLTER LEBENSMITTEL IM
DEUTSCHEN RECHT 271 F) RESUEMEE 274 3. DIE KENNZEICHNUNG VON
ZUSATZSTOFFEN UND AROMEN 275 A) DAS GEMEINSCHAFTLICHE
KENNZEICHNUNGSRECHT FUER ZUSATZSTOFFE 276 (A) DIE
ZUSATZSTOFFRAHMENRICHTLINIE 277 (1) DIE SUESSUNGSMITTELRICHTLINIE 277 (2)
DIE FARBSTOFFIICHTLINIE 278 (3) DIE MISCELLANEOUSRICHTLINIE 279 (B) DIE
ETIKETTIERUNGSRICHTLINIE 280 B) DIE KENNZEICHNUNG VON ZUSATZSTOFFEN IM
DEUTSCHEN RECHT 281 (A) DIE KENNTLICHMACHUNG VON ZUSATZSTOFFEN GEMAESS §
16 LMBG 281 (B) DIE KENNZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN DER
ZUSATZSTOSSZULASSUNGSVERORDNUNG 284 (C) DIE KENNZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN
DER LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSVERORDNUNG 287 (1) ZUSATZSTOFFE OHNE
TECHNOLOGISCHE WIRKUNG IM ENDPRODUKT 288 (I) ENTSCHEIDUNGEN ZUR
*TECHNOLOGISCHEN WIRKUNG 289 (II) BEURTEILUNG DES § 5 ABS. 2 NR. 2 LMKV
294 (2) TECHNISCHE HILFSSTOFFE 295 (3) LOESUNGSMITTEL UND TRAEGERSTOFFE
296 C) DIE KENNZEICHNUNG VON AROMEN 297 (A) DIE AROMENRICHTLINIE 298 (B)
KENNZEICHNUNG VON AROMEN IN DER ETIKETTIERUNGSRICHTLINIE UND DER LMKV
299 D) RESUEMEE 302 4. DIE KENNZEICHNUNG VON LEBENSMITTELN FUER EINE
BESONDERE ERNAEHRUNG 304 A) DIE DIAETRAHMENRICHTLINIE 305 (A) INHALTE DER
DIAETRAHMENRICHTLINIE 306 (B) BEWERTUNG DER DIAETRAHMENRICHTLINIE 307 (C)
GEPLANTE AENDERUNG DER DIAETRAHMENRICHTLINIE 310 (D) BEWERTUNG DES
AENDERUNGSVORSCHLAGS 312 XVI INHALTSVERZEICHNIS B) DIE DEUTSCHE
DIAETVERORDNUNG 3 * 4 (A) DIE KENNZEICHNUNGSVORSCHRIFTEN DER
DIAETVERORDNUNG 315 (B) VERBOT DER KRANKHEITSBEZOGENEN WERBUNG 318 (C)
BEWERTUNG DER DIAETVERORDNUNG 322 C) RESUEMEE 323 ABSCHNITT FUENF: DIE
BEDEUTUNG DER LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG IN DER PRAXIS A WIRTSCHAFTLICHE
ASPEKTE DER LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG 325 I. WIRTSCHAFTLICHE PROBLEME
325 IL QUALITAETSPOLITIK ALS CHANCE 326 III. FREIWILLIGE
PRODUKTINFORMATIONEN DER HERSTELLER 327 1. INFORMATIONEN UEBER BROT UND
BACKWAREN 327 2. RINDFLEISCH MIT HERKUNFTSHINWEIS 328 3. DAS
CMA-GUETEZEICHEN 329 IV. RESUEMEE 329 B WAHRNEHMUNG
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTLICHER INFORMATIONEN IM TAEGLICHEN
KONSUMVERHALTEN 331 I. UNTERSUCHUNGSSTECKBRIEF. 331 II.
UNTERSUCHUNGSBESCHREIBUNG 332 IH. DAS KONSUMVERHALTEN DER TESTPERSONEN
333 IV. TEILERGEBNISSE DER UNTERSUCHUNG 334 1. ZUSAMMENHANG
PRODUKTGRUPPE UND KONSUMVERHALTEN 335 2. ZUSAMMENHANG VERDERBLICHKEIT
DES PRODUKTES UND KONSUMVERHALTEN 335 3. ZUSAMMENHANG PREIS UND
KONSUMVERHALTEN 335 4. ZUSAMMENHANG VERBRAUCHERTYP UND KONSUMVERHALTEN
335 5. ZUSAMMENHANG VORINFORMATION UND KONSUMVERHALTEN 336 6.
ZUSAMMENHANG OPTIONELL-OBLIGATORISCHE KENNZEICHNUNG UND KONSUMVERHALTEN
336 V. ERGEBNIS DER UNTERSUCHUNG 336 VL DIE BEWERTUNG DER DEKLARATION
EINZELNER PRODUKTE 337 VII. BEWERTUNG DER LEBENSMITTELDEKLARATION 342
VIII. RESUEMEE 343 INHALTSVERZEICHNIS XVII ABSCHNITT SECHS: DIE
ERGEBNISSE DER ARBEIT L DIE WESENTLICHEN ERGEBNISSE 344 1. ZU TEIL 1 -
DIE LEBENSMITTELKENNZEICHNUNG IM SPANNUNGSVERHAELTNIS ZWISCHEN DEUTSCHEM
UND EUROPAEISCHEM RECHT 344 2. ZU TEIL 2 - DIE BEDEUTUNG DES
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHTS FUER DIE INFORMATION DER VERBRAUCHER 346
3. ZU TEIL 3 - DER SCHUTZ DER VERBRAUCHERGESUNDHEIT DURCH DAS
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHT 348 4. ZU TEIL 4 - DAS
LEBENSMITTELKENNZEICHNUNGSRECHT UND DIE PRAXIS 350 H. FAZIT 351
LITERATURVERZEICHNIS 355 ANHANG 375
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