Die Verpflegung der Studierenden in der Marburger Mensa academica mit besonderer Berücksichtigung des Eintopfgerichts: zugleich ein Beitrag zur ernährungshygienischen Beurteilung von Massenspeisungen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jusatz, Helmut J. 1907-1991 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: München [u.a.] Oldenbourg 1933
Ausgabe:Sonderdr.
Schlagworte:
Beschreibung:Aus: Archiv für Hygiene und Bakteriologie ; 109,5
Beschreibung:S. [269] - 283 graph. Darst.

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