Untersuchungen zur Energiebewertung von Futtermitteln für Hund und Katze:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
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1996
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I.
EINLEITUNG
13
II.
SCHRIFTTUM
14
A.
ENERGIEBEWERTUNG
14
1.
HUNDE
14
2.
KATZEN
18
B.
VERDAULICHKEIT
22
1.
VERDAUUNG
UND
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
PROTEINE
22
1.1.
DIE
VERDAUUNG
DER
PROTEINE
22
1.2.
DIE
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DES
ROHPROTEINS
22
1.2
1.
HUNDE
22
1.2.1.1.
SELBSTGEMACHTE
UND
EXPERIMENTELLE
RATIONEN
22
1
2.1.2.
KOMMERZIELLE
ALLEINFUETTERMITTEL
30
1.21.3.
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
DEN
NAEHRSTOFFEN
UND
ROHPROTEIN
31
1.2.2.
KATZEN
36
1.2.2.1
SELBSTGEMACHTE
UND
EXPERIMENTELLE
RATIONEN
36
1.2.2.2
KOMMERZIELLE
ALLEINFUETTERMITTEL
39
1.2.23.
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
DEN
NAEHRSTOFFEN
UND
ROHPROTEIN
41
2.
VERDAUUNG
UND
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
FETTE
45
2.1.
DIE
VERDAUUNG
DER
FETTE
45
2
2.
DIE
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
FETTE
46
2.2.1
HUNDE
46
2.2.1.1.
SELBSTGEMACHTE
UND
EXPERIMENTELLE
RATIONEN
46
2.2.1.2.
KOMMERZIELLE
ALLEINFUETTERMITTEL
51
2.2.13.
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
DEN
NAEHRSTOFFEN
UND
ROHFETT
56
2.2.2.
KATZEN
57
2.2.2.1
SELBSTGEMACHTE
UND
EXPERIMENTELLE
RATIONEN
57
2.2.2.2.
KOMMERZIELLE
ALLEINFUETTERMITTEL
60
2.2.23.
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
DEN
NAEHRSTOFFEN
UND
ROHFETT
62
3.
VERDAUUNG
UND
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
KOHLENHYDRATE
62
3.1.
DIE
VERDAUUNG
DER
KOHLENHYDRATE
62
3.2.
DIE
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
KOHLENHYDRATE
64
3.2.1.
HUNDE
64
3.2.1.1.
SELBSTGEMACHTE
UND
EXPERIMENTELLE
RATIONEN
64
3.2.I.2.
KOMMERZIELLE
ALLEINFUETTERMITTEL
70
3.2.13.
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
ROHFASER
UND
N-FREIEN
EXTRAKTSTOFFEN
73
3.2.2.
KATZEN
74
3.2.2.I.
SELBSTGEMACHTE
UND
EXPERIMENTELLE
RATIONEN
74
3.2.2.2.
KOMMERZIELLE
ALLEINFUETTERMITTEL
76
3.2.23.
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
ROHFASER
UND
N-FREIEN
EXTRAKTSTOFFEN
78
4.
VERDAUUNG
UND
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
ORG.
SUBSTANZ
79
4.1.
DIE
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
79
4.1.1.
HUNDE
79
4.1.1.1.
SELBSTGEMACHTE
UND
EXPERIMENTELLE
RATIONEN
79
4.1.1.2.
KOMMERZIELLE
ALLEINFUTTERMITTEL
85
4.1.1.3.
INTERAKTIONEN
ZWISCHEN
DEM
NAEHRSTOFFGEHALT
UND
DER
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
86
4.1.2.
KATZEN
87
C.
FASERANALYTIK
90
1.
DEFINITIONEN
90
2.
PRINZIPIEN
UND
ZIELE
DER
VERSCHIEDENEN
ANALYSEMETHODEN
92
III.
EIGENE
UNTERSUCHUNGEN
97
A.
MATERIAL
UND
METHODEN
97
1.
VERSUCHSPLAN
97
2.
VERSUCHSTIERE
97
3.
VERSUCHSFUTTER
98
4.
VERSUCHSTECHNIK
99
5.
PROBENVORBEREITUNG
99
6.
PRUEFPARAMETER
100
7.
ANGEWANDTE
UNTERSUCHUNGSMETHODEN
100
8.
STATISTISCHE
METHODEN
104
B.
ERGEBNISSE
105
1.
HUNDE
105
1.1.
PARALLELE
AUSWERTUNG
DER
FASERBESTIMMUNG
NACH
VAN
SOEST
UND
NACH
ENGLYST
UND
CUMMINGS
105
1.1.1.
FASERANALYSE
105
1.1.2.
VERDAULICHKEIT
DER
FUTTERMITTEL
107
1.1.3.
EINFLUSS
DER
FASERBESTANDTEILE
AUF
DIE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
107
1.1.3.1.
EINFLUSS
DER
ROHFASER
AUF
DIE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
107
1.1.3.2.
EINFLUSS
DER
FASERFFAKTIONEN
NACH
VAN
SOEST
108
1.1.3.3.
EINFLUSS
DER
FASERFRAKTIONEN
NACH
ENGLYST
UND
CUMMINGS
109
1.1.4.
ABSCHAETZUNG
DER
VERDAULICHEN
ENERGIE
112
1.1.4.1.
BERECHNUNG
DER
VERDAULICHEN
ENERGIE
ANHAND
DER
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
110
1.2.
AUSWERTUNG
DER
FASERBESTIMMUNG
NACH
ENGLYST
UND
CUMMINGS
MIT
ERWEITERTEM
DATENMATERIAL
113
1.2.1.
EINFLUSS
DER
FASERFRAKTION
NACH
ENGLYST
UND
CUMMINGS
AUF
DIE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
113
1.2.2.
BERECHNUNG
DER
VERDAULICHEN
ENERGIE
UEBER
DIE
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
114
1.2.3.
BERECHNUNG
DER
VERDAULICHEN
ENERGIE
ANHAND
MULTIPLER
REGRESSIONSBERECHNUNGEN
116
2.
KATZEN
116
2.1.
FASERANALYSE
116
2.2.
VERDAULICHKEIT
DER
FUTTERMITTEL
118
2.3.
EINFLUSS
DER
FASERBESTANDTEILE
AUF
DIE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
118
2
4.
ABSCHAETZUNG
DER
VERDAULICHEN
ENERGIE
119
2.4.1
BERECHNUNG
DER
VERDAULICHEN
ENERGIE
UEBER
DIE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
119
IV.
DISKUSSION
121
1.
FASER
121
1.1
FASERANALYSE
121
1.2.
EINFLUSS
DER
FASER
AUF
DIE
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
122
1.2.1.
HUNDE
122
1.2
2.
KATZEN
124
2.
ORGANISCHE
SUBSTANZ
125
2.1
WIRKUNGSMECHANISMEN
DER
FASERINDUZIERTEN
VERDAUUNGSDEPRESSION
125
2.2
BEZIEHUNGEN
ZWISCHEN
DER
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
UND
DER
VERDAULICHKEIT
DER
ENERGIE
127
2
2.1
HUNDE
127
2.2.2.
KATZEN
129
3.
ABSCHAETZUNG
DES
GEHALTES
AN
VERDAULICHER
ENERGIE
IM
FUTTER
130
3
1.
BERECHNUNG
DER
ENERGIE
ANHAND
DER
VERDAULICHKEIT
DER
ORGANISCHEN
SUBSTANZ
130
3
1.1.
HUNDE
130
3.1.2.
KATZEN
132
3
2
ENERGIEBEWERTUNG
MITTELS
MULTIPLER
REGRESSIONSGLEICHUNGEN
133
3.2.1
HUNDE
133
3.2.2.
KATZEN
135
3.3.
VERGLEICH
DER
EIGENEN
VORSCHLAEGE
MIT
DEN
BISHERIGEN
SYSTEMEN
136
3
3
1.
HUNDE
136
3.3
2.
KATZEN
137
4.
SCHLUSSFOLGERUNGEN
138
4.1.
HUNDE
138
4.2.
KATZEN
139
V.
ZUSAMMENFASSUNG
140
VI.
SUMMARY
143
VII.
LITERATURVERZEICHNIS
146
VIII.
ANHANG
154
IX.
LEBENSLAUF
173 |
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