Proteolytic system of lactic acid bacteria: molecular genetic characterization of four peptidases from Lactobacillus helveticus
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Varmanen, Pekka (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: 1996
Schlagworte:
Beschreibung:Helsinki, Univ., Diss., 1996
Beschreibung:57 S.
ISBN:9529073623

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