Erhaltung und Wiederbegründung von Streuobstbeständen in Nordrhein-Westfalen:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Recklinghausen
Landesanstalt für Ökologie, Bodenordnung und Forsten, Landesamt für Agrarordnung Nordrhein-Westfalen
1996
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| Schriftenreihe: | Landesanstalt für Ökologie, Bodenordnung und Forsten <Recklinghausen>: Schriftenreihe
9 |
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| Beschreibung: | 209 S. Ill., graph. Darst., Kt. |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Vorwort 7
1 Einleitung 9
1.2 Begriffsdefinition 10
2 Die historische Entwicklung des Streuobstbaus 12
2.1 Allgemeine Entwicklung 12
2.2 Der Obstbau im Spiegel der Statistik 14
2.3 Der Straßenobstbau 21
2.4 Obstverwertung/Obstvermarktung 24
3 Die aktuelle Situation der Streuobstbestände in Nordrhein-Westfalen ... 26
3.1 Räumliche Lage und Schwerpunktbildungen von Streuobstbeständen 26
3.1.1 Räumliche Lage 26
3.1.2 Räumliche Schwerpunkte 29
3.2 Bestandsgrößen und Baumanzahlen 39
3.3 Altersstruktur und Pflegezustand 41
3.4 Schäden an Obstbäumen 44
3.5 Aspekt Sortenvielfalt 44
3.6 Unternutzung Grünland 46
3.6.1 Nutzung Vieh 48
3.6.2 Nutzung des Obstes 49
3.7 Charakterisierung der Streuobstbestände 51
4 Die Bedeutung der Streuobstbestände 52
4.1 Landschaftsbild und Erholungsfunktion 52
4.2 Die Bedeutung für das Lokalklima 55
4.3 Die Bedeutung für Boden und Wasser 56
4.4 Die Bedeutung als Genreservoir 56
4.5 Wirtschaftliche Aspekte 56
4.6 Dörfliche Streuobstbestände in Nordrhein-Westfalen - ihre Bedeutung
für die Vogelwelt (M. Jöbges) 58
4.6.1 Einleitung 58
4.6.2 Untersuchungsgebiete 58
4.6.3 Material und Methoden 59
4.6.4 Ergebnisse 60
4.6.5 Diskussion 65
4.6.6 Zusammenfassung 68
4.7 Die Bedeutung der Streuobstbestände für die Entomofauna (K. Zimmermann) 68
4.7.1 Einleitung 68
4.7.2 Bindung an das Habitat „Streuobstbestand 69
4.7.3 Arten der Roten Liste 72
4.7.4 Die Bedeutung der Strukturen für die Entomofauna 73
4.7.5 Bewirtschaftung und Gefährdungsursachen 76
4.7.6 Ausblick 78
4.8 Weitere Tiergruppen 78
3
4.9 Pflanzensoziologische Untersuchungen in Streuobstbeständen in
Nordrhein-Westfalen (unter Mitarbeit von R. Wolff-Straub) 80
4.9.1 Einleitung 80
4.9.2 Ergebnisse 81
4.10 Die Bedeutung der Streuobstbestände für Flechten und Moose - Erfassung
und Bewertung von Flechten und Moosen in ausgewählten Streuobst¬
beständen in Nordrhein-Westfalen (B. Hocke und R. Wolff-Straub) 96
4.10.1 Einleitung 96
4.10.2 Ergebnisse 97
4.11 Ausstattung der Streuobstbestände mit weiteren wichtigen Struktur¬
merkmalen (unter Mitarbeit von R. Wolff-Straub und K. Zimmermann) .... 101
4.11.1 Strukturmerkmal „Alt- und Totholz 101
4.11.2 Strukturmerkmal „Höhlen 102
4.11.3 Strukturmerkmal „Zaunpfähle 104
4.11.4 Strukturmerkmal „Hecke 105
4.11.5 Strukturmerkmal „Säume 105
4.11.6 Strukturmerkmal „Kopfbäume 106
4.11.7 Andere Gehölzstrukturen 107
4.11.8 Sonderstandorte 107
4.12 Aktuelle Gefährdungen des Streuobstbaus in Nordrhein-Westfalen 108
5 Erfassung und Bewertung von Streuobstbeständen 111
5.1 Erfassung von Streuobstbeständen 111
5.2 Bewertung von Streuobstbeständen 112
5.2.1 Anzahl der Obstbäume 112
5.2.2 Baumwert 113
5.2.3 Höhlenwert 113
5.2.4 Obstartenspektrum 114
5.2.5 Zusatzfaktor Größe/Bestandsdeckung 114
5.2.6 Zukünftige Bestandssicherung 114
5.2.7 Strukturen im Bestand 114
5.2.8 Nutzung des Obstbestandes 114
5.2.9 Zustand/Pflege 115
5.2.10 Landschaftspflegerischer Wert 115
5.2.11 Kulturhistorischer Wert 115
5.2.12 Pflege- und Schutzbedarf 116
5.3 Fallbeispiel Oesdorf, Hochsauerlandkreis 116
6 Erhalt, Förderung und Schutz von Streuobstbeständen 127
6.1 Kartierung von Streuobstbeständen 127
6.2 Sicherung von Streuobstbeständen durch Obstbaumpflanzung und
Obstbaumpflege 127
6.2.1 Anlage von Streuobstbeständen 128
6.2.2 Standortwahl 128
6.2.3 Pflanzabstände 129
6.2.4 Pflanzbuch/-plan anlegen 129
6.2.5 Pflanzgut 130
6.2.6 Pflanzzeit 130
6.2.7 Vorbereitung der Pflanzgrube 130
4
6.2.8 Baumpfahl 131
6.2.9 Anbindung 131
6.2.10 Baumscheiben 132
6.2.11 Schutz gegen Wildverbiß, Weidevieh und Wühlmäuse 133
6.2.12 Obstbaumpflege 135
6.2.13 Pflanzschnitt 138
6.2.14 Erziehungsschnitt 139
6.2.15 Erhaltungsschnitt 139
6.2.16 Verjüngungsschnitt 140
6.2.17 Wunden und Wundbehandlung 140
6.2.18 Pflanzenschutz 141
6.2.19 Erhalt und Pflege älterer Streuobstbestände 143
6.2.20 Weitere Maßnahmen 145
6.3 Obstarten und Obstsorten 145
6.3.1 Einleitung 145
6.3.2 Obstarten und Obstsorten für Nordrhein-Westfalen 146
6.3.2.1 Äpfel 147
6.3.2.2 Birnen 149
6.3.2.3 Pflaumen und Zwetschen 151
6.3.2.4 Süßkirschen 151
6.3.2.5 Walnüsse 151
6.4 Verwendungseignung der Obstsorten 152
6.5 Grünlandpflege 154
6.6 Beratung und Betreuung 159
6.7 Koordinierungsstelle für Streuobstbelange 161
6.8 Streuobstförderprogramme 162
6.8.1 Landesprogramm „Streuobst 163
6.9 Verwertung und Vermarktung von Streuobst 164
6.9.1 Naturschutz verbände 165
6.10 Was können andere Zielgruppen für den Streuobstschutz tun? 169
6.10.1 Verbraucher 169
6.10.2 Obstkeltereien 170
6.10.3 Landwirtschaft 171
6.10.4 Agrarverwaltung 172
6.10.5 Streuobstbestände als Naturerlebnis 173
6.10.6 Kommunen/Städte/Kreise/Länder/Bund 174
6.10.7 Weitere Möglichkeiten auf kommunaler Ebene 175
7 Zusammenfassung 177
8 Literatur 179
9 Anlagen 196
5.1 Datenbogen Streuobst 196
5.2 Bewertung des Streuobstbestandes 199
5.3 Gesamtbeurteilung der Streuobstbestände 201
6.1 Beschreibung der Obstsorten mit örtlicher Bedeutung 202
5
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