Synthese und enzymatische Umsetzung von Substraten für Galactosyltransferase und Myrosinase:
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1996
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INHALTSVERZEICHNIS
1.
EINLEITUNG
1
2.
UNTERSUCHUNG
VON
GALACTOSE-DERIVATEN
IM
LELOIR-PATHWAY
4
2.1
GALACTOKINASE
9
2.2
URIDYLTRANSFERASE
15
2.3
GALACTOSYLTRANSFERASE
16
3.
AKZEPTOR-SUBSTRATSPEZIFITAET
DER
GALACTOSYLTRANSFERASE
19
3.1
1
-THIO-GLUCOSE-DERIVATE
ALS
AKZEPTOR
FUER
GALACTOSYLTRANSFERASE
19
3.2
ENZYMATISCHE
GALACTOSYLIERUNG
VON
CELLO
UND
CHITOOLIGOMEREN
29
4.
DIE
DESOXY-DERIVATE
DES
GLUCOSINOLATS
GLUCOTROPAEOLIN
41
5.
ZUSAMMENFASSUNG
51
6.
EXPERIMENTELLER
TEIL
53
6.1
KLASSISCH-CHEMISCHE
UMSETZUNGEN
54
6.2
ENZYMATISCHE
REAKTIONEN
89
6.2.1
KINETISCHE
UNTERSUCHUNGEN
91
6.2.2
PRAEPARATIVE ENZYMATISCHE
UMSETZUNGEN
98
7.
LITERATURVERZEICHNIS
112 |
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