(1996). Die Qualität pflanzlicher Nahrungsmittel als Grundlage richtiger Ernährung: 25./26. März 1996 in Kiel. DGQ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Die Qualität Pflanzlicher Nahrungsmittel Als Grundlage Richtiger Ernährung: 25./26. März 1996 in Kiel. Freising-Weihenstephan: DGQ, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Die Qualität Pflanzlicher Nahrungsmittel Als Grundlage Richtiger Ernährung: 25./26. März 1996 in Kiel. DGQ, 1996.
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