Verfügbarkeit: Modellreaktionen für Protein- und DNA-Protein-Quervernetzungen durch Maillard-Produkte

Modellreaktionen für Protein- und DNA-Protein-Quervernetzungen durch Maillard-Produkte:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nissl, Jürgen (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	München Utz, Wiss. 1996
Schriftenreihe:	Chemie
Schlagworte:	Proteine Vernetzung > Chemie DNS Maillard-Reaktion Hochschulschrift
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Zugl.: München, Univ., Fak. für Chemie und Pharmazie, Diss., 1996
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