(1996). Lagerung von Obst und Südfrüchten: 55 Tabellen. Ulmer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lagerung Von Obst Und Südfrüchten: 55 Tabellen. Stuttgart (Hohenheim): Ulmer, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lagerung Von Obst Und Südfrüchten: 55 Tabellen. Ulmer, 1996.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.