Vollständige Braukunde, oder wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bierbrauerei in ihrem ganzen Umfange und nach den neuesten Verbesserungen: mit Angabe der Verfahrungsarten aller Länder, und besonderer Rüksicht auf die baierischen, belgischen und englischen Biere ; nebst Beschreibung der Einrichtung der Brauhäuser, der Braugeräthe und Werkzeuge
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Nürnberg
Leuchs
1840
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| Online Access: | Volltext // Exemplar mit der Signatur: München, Deutsches Museum -- 1900 A 119 |
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