Leuchs, J. C. (1840). Vollständige Braukunde, oder wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bierbrauerei in ihrem ganzen Umfange und nach den neuesten Verbesserungen: Mit Angabe der Verfahrungsarten aller Länder, und besonderer Rüksicht auf die baierischen, belgischen und englischen Biere ; nebst Beschreibung der Einrichtung der Brauhäuser, der Braugeräthe und Werkzeuge (2., um 6 Bogen verm. Aufl.). Leuchs.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Leuchs, Johann Carl. Vollständige Braukunde, Oder Wissenschaftlich-praktische Darstellung Der Bierbrauerei in Ihrem Ganzen Umfange Und Nach Den Neuesten Verbesserungen: Mit Angabe Der Verfahrungsarten Aller Länder, Und Besonderer Rüksicht Auf Die Baierischen, Belgischen Und Englischen Biere ; Nebst Beschreibung Der Einrichtung Der Brauhäuser, Der Braugeräthe Und Werkzeuge. 2., um 6 Bogen verm. Aufl. Nürnberg: Leuchs, 1840.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Leuchs, Johann Carl. Vollständige Braukunde, Oder Wissenschaftlich-praktische Darstellung Der Bierbrauerei in Ihrem Ganzen Umfange Und Nach Den Neuesten Verbesserungen: Mit Angabe Der Verfahrungsarten Aller Länder, Und Besonderer Rüksicht Auf Die Baierischen, Belgischen Und Englischen Biere ; Nebst Beschreibung Der Einrichtung Der Brauhäuser, Der Braugeräthe Und Werkzeuge. 2., um 6 Bogen verm. Aufl. Leuchs, 1840.