Schnaps: vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Schwaz
Berenkamp
1996
|
| Ausgabe: | 2., überarb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 351 S. Ill. Kostprobe |
| ISBN: | 3850930173 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV010862971 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20020221 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 960715s1996 au a||| |||| 00||| ger d | ||
| 016 | 7 | |a 948008555 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3850930173 |c Pp. : DM 43.00, S 298.00, sfr 43.00 |9 3-85093-017-3 | ||
| 035 | |a (OCoLC)231897708 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV010862971 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a au |c AT | ||
| 049 | |a DE-M49 |a DE-12 |a DE-B768 | ||
| 084 | |a LEB 716f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Reiter, Martin |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Schnaps |b vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht |c Martin Reiter ; Wolfgang Ingenhaeff |
| 250 | |a 2., überarb. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Schwaz |b Berenkamp |c 1996 | |
| 300 | |a 351 S. |b Ill. |e Kostprobe | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Branntweinherstellung |0 (DE-588)4252416-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4151278-9 |a Einführung |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Branntweinherstellung |0 (DE-588)4252416-7 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Ingenhaeff, Wolfgang |d 1947- |e Verfasser |0 (DE-588)133871665 |4 aut | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007261083&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007261083 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1807320538723385344 |
|---|---|
| adam_text |
ZUTATEN
9
PROST
ZUR
ZWEITEN
AUFLAGE!
13
ZUR
GESCHICHTE
DES
BRANNTWEINS
35
ALKOHOL
39
ROHSTOFFE
70
EINMAISCHEN
72
MAISCHEMUEHLE
75
ANSTELLMAISCHE
79
ALKOHOLISCHE
GAERUNG
85
GAERHEFEN
88
GAERTEMPERATUR
91
GAERPRODUKTE
92
GAERDAUER
96
BRENNEN
99
RAUHBRAND
102
FEINBRAND
103
VOR
LAUF
104
MITTELLAUF
105
NACHLAUF
106
MILDERN
112
PRAESENTATION
117
TECHNISCHES
117
GAERBEHAELTER
122
INHALTSBERECHNUNG
125
BRENNGERAETE
125
130
130
132
134
135
136
137
191
195
197
246
275
291
296
296
304
332
341
345
347
349
351
BRENNKESSEL
HELM
UEBERSTEIGROHR
UND
KUEHLER
ALKOHOLBESTIMMUNG
AUSBEUTEBERECHNUNG
SCHNAPS
MIT
VERSCHIEDENEM
ALKOHOLGEHALT
FILTRIEREN
UND
KLAEREN
SCHNAEPSE
UND
LIKOERE
ZUM
ANSETZEN
DER
YYKRAUTINGER"
DAS
RUEBENSCHNAPS-BRENNEN
KLEINES
SCHNAPSLEXIKON
VOM
OESTERREICHISCHEN
BRENNRECHT
VOM
DEUTSCHEN
BRENNRECHT
DER
BRANNTWEIN
IM
ALTEN
TIROL
ADOLF
TRIENTL
UND
DER
BRANNTWEIN
DER
BRANNTWEIN
WEG
MIT
DEM
SCHNAPS!
DIE
WURZENGRABER
DER
LAUSIGSTE
SCHNAPS
YYSAUFEN
WIE
EIN
BUERSTENBINDER"
TRINKSPRUECHE
LITERATUR
BILDNACHWEIS |
| any_adam_object | 1 |
| author | Reiter, Martin Ingenhaeff, Wolfgang 1947- |
| author_GND | (DE-588)133871665 |
| author_facet | Reiter, Martin Ingenhaeff, Wolfgang 1947- |
| author_role | aut aut |
| author_sort | Reiter, Martin |
| author_variant | m r mr w i wi |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV010862971 |
| classification_tum | LEB 716f |
| ctrlnum | (OCoLC)231897708 (DE-599)BVBBV010862971 |
| discipline | Lebensmitteltechnologie |
| edition | 2., überarb. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV010862971</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20020221</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">960715s1996 au a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">948008555</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3850930173</subfield><subfield code="c">Pp. : DM 43.00, S 298.00, sfr 43.00</subfield><subfield code="9">3-85093-017-3</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)231897708</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV010862971</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">au</subfield><subfield code="c">AT</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-B768</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 716f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Reiter, Martin</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Schnaps</subfield><subfield code="b">vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht</subfield><subfield code="c">Martin Reiter ; Wolfgang Ingenhaeff</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">2., überarb. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Schwaz</subfield><subfield code="b">Berenkamp</subfield><subfield code="c">1996</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">351 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield><subfield code="e">Kostprobe</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Branntweinherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4252416-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4151278-9</subfield><subfield code="a">Einführung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Branntweinherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4252416-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Ingenhaeff, Wolfgang</subfield><subfield code="d">1947-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)133871665</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007261083&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007261083</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4151278-9 Einführung gnd-content |
| genre_facet | Einführung |
| id | DE-604.BV010862971 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-14T00:26:18Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3850930173 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-007261083 |
| oclc_num | 231897708 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-B768 |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-B768 |
| physical | 351 S. Ill. Kostprobe |
| publishDate | 1996 |
| publishDateSearch | 1996 |
| publishDateSort | 1996 |
| publisher | Berenkamp |
| record_format | marc |
| spelling | Reiter, Martin Verfasser aut Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht Martin Reiter ; Wolfgang Ingenhaeff 2., überarb. Aufl. Schwaz Berenkamp 1996 351 S. Ill. Kostprobe txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Branntweinherstellung (DE-588)4252416-7 gnd rswk-swf (DE-588)4151278-9 Einführung gnd-content Branntweinherstellung (DE-588)4252416-7 s DE-604 Ingenhaeff, Wolfgang 1947- Verfasser (DE-588)133871665 aut DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007261083&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Reiter, Martin Ingenhaeff, Wolfgang 1947- Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht Branntweinherstellung (DE-588)4252416-7 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4252416-7 (DE-588)4151278-9 |
| title | Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht |
| title_auth | Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht |
| title_exact_search | Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht |
| title_full | Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht Martin Reiter ; Wolfgang Ingenhaeff |
| title_fullStr | Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht Martin Reiter ; Wolfgang Ingenhaeff |
| title_full_unstemmed | Schnaps vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht Martin Reiter ; Wolfgang Ingenhaeff |
| title_short | Schnaps |
| title_sort | schnaps vom brennen ansetzen und genießen mit beitragen zum bundesdeutschen und osterreichischen brennrecht |
| title_sub | vom Brennen, Ansetzen und Genießen ; mit Beiträgen zum bundesdeutschen und österreichischen Brennrecht |
| topic | Branntweinherstellung (DE-588)4252416-7 gnd |
| topic_facet | Branntweinherstellung Einführung |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=007261083&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT reitermartin schnapsvombrennenansetzenundgenießenmitbeitragenzumbundesdeutschenundosterreichischenbrennrecht AT ingenhaeffwolfgang schnapsvombrennenansetzenundgenießenmitbeitragenzumbundesdeutschenundosterreichischenbrennrecht |