Böttcher, H. (1996). Frischhaltung und Lagerung von Gemüse: [mit] 29 Tabellen. Ulmer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Böttcher, Horst. Frischhaltung Und Lagerung Von Gemüse: [mit] 29 Tabellen. Stuttgart: Ulmer, 1996.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Böttcher, Horst. Frischhaltung Und Lagerung Von Gemüse: [mit] 29 Tabellen. Ulmer, 1996.
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