Städtetourismus Stuttgart: Ergebnisse eines Forschungsprojekts des Geographischen Instituts der Universität Mannheim
Gespeichert in:
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| Sprache: | German |
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Mannheim
Inst. für Landeskunde und Regionalforschung
1996
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18 |
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| adam_text | Titel: Städtetourismus Stuttgart
Autor: Jentsch, Christoph
Jahr: 1996
Inhaltsverzeichnis
Seite
Vorwort V
Verzeichnis der Abbildungen XI
Verzeichnis der Tabellen XIV
Abkiirzungsverzeichnis XVI
I. Einfuhrung 1
1. Stadtetourimus: Begriffsklarung und Problemstellung 1
2. Forschungsprojekt Stadtetourismus Stuttgart : Teilschritte der Untersuchung 6
3. Untersuchungsraurn: Stadt Stuttgart 10
II. Akzeptanzanalyse 21
1. Einleitung: Ziele und Methode 21
2. Ergebnisse der Befragung 22
2.1 Bewertung des Stuttgarter Angebots an Freizeiteinrichtungen und
Veranstaltungen fiir Burger und Touristen 23
2.2 Akzeptanz der Stuttgart-Touristen bei den Stuttgarter Biirgem 33
3. Zusammenfassung 40
III. Imageanalyse 41
1- Einleitung 41
2. Auswahl der Befragungsgebiete und der Zielpersonen 42
3. Erfolgsquoten und Reprasentativitat der Befragung 45
4. Die Inhalte und Ergebnisse der Befragung 49
4.1 Die in alien Befragungsgebieten identischen Fragen (1. Teil) 49
4.2 Die fur DeutschJand/Baden-Wurttemberg bzw. Region/Stuttgart
differenziert gestellten Fragen 4
4.3 Die in alien Befragungsgebieten identischen Fragen (2. Teil) 90
4.4 Die Ergebnisse der zusatzlkhen Fragen an Stuttgart und die Region 97
5. Zusammenfassung 105
IV. Expertenbefragung 109
1. Methode, Inhalt und Ziele 109
1.1 Einoidnung der Expertengesprache in die Gesamtuntersuchung 109
1.2 Methode 109
1 3 Inhalt und Ziele der Expertenbefragung 111
2. Auswertung der Ergebnisse 113
3. Vergleich der Ergebnisse der Expertenbefragung
mit denen der Akzeptanz- und der Imageanalyse 155
4. Zusammenfassung 160
Seite
V. Tagestourismus 167
1. Einleitung 167
J. 1 Problemstellung 167
1.2 Angewandte Untersuchungsmethoden 167
2. Theoretische Grundlagen des GroBstadttourismus 170
2.1 Abgrenzung des Begriffs Tagestourismus 1 0
2.2 Erscheinungsformen des GroBstadttourismus nach BLEILE 1 1
3. Angebotsanalyse des Stuttgarter Tagestourismus 171
3.1 Tagestouristische Angebote Stuttgarts 171
3.2 Bewertung dertagestouristischen Angebote Stuttgarts 1 °
4. Nachfrageanalyse des Stuttgarter Tagestourismus 179
4.1 Einzugsbereiche des Tagestourismus in Stuttgart 17
4.2 Soziodemographische Merkmale des Tagestourismus °
4.3 StrukturmerkmaJe des Tagestourismus J °-^
4.4 EinfiuBfaktoren im Tagestourismus °*
4.5 Starken und Schwachen Stuttgarts aus der Sicht der Tagestouristen 196
4.6 Quantitative Erfassung der Tagestouristen
5. Wirtschaftliche Auswirkungen des Tagestourismus 203
5.1 Ausgaben der Tagestouristen in Stuttgart 203
5.2 Brutto- und Nettoumsatze des Tagestourismus 204
5.3 Durch den Tagestourismus induzierte Wertschopfung „„¦
und Beschaftigungseffekte ^
5.4 Sekundareffekte und Multiplikatoreffekt des Tagestourismus 205
907
5.5 Steuereinnahmen durch den Tagestourismus •iL
5.6 Vergleich zwischen der wirtschaftlichen Bedeutung des -„„
Tagestourismus in Stuttgart, Hamburg und Munchen ^ °
6. Zusammenfassung 209
VI. Beherbergungswesen 211
1. Das Beherbergungswesen im Licht der bisherigen Analysen
zurn Stadtetourismus der Stadt Stuttgart 211
2. Die Befragungen zum Beherbergungswesen 214
2.1 Die Methode der Befragungen 214
2.2 Ziel und Inhalt der Befragungen ^
3. Die Ergebnisse der Anbieterbefragung 218
3.1 Die Standout und das Alter der BeherbergungsbMriebe 218
3.2 DieOrganisationsstrukturdeiBetriebe 221
3.3 Das Angebot der Hotelbctriebe 223
3.4 Umsatz und Vermarktung der Betnebe 231
3.5 Die Gastestruktur
240
Seite
4. Die Ergebnisse der Gastebefragung im Beherbergungswesen 243
4.1 Das Buchungsverhalten der Hotelgaste 244
4.2 Das Informationsverhalten der Hotelgaste 244
4.3 Art und GroBe der Reisegruppen, Soziodemographie der Befragten 245
4.4 Das Informationsmaterial uber Stuttgart und die Attraktivitat
von Stadt und Unterkunft 246
4.5 Die Zufriedenheit mil der Unterkunft 246
4.6 Der oder die Anlasse der Reise nach Stuttgart 247
4.7 Die sonstigen Reisegewohnheiten der Stuttgart-Gaste 248
4.8 Das Ausgabeverhalten der Hotelgaste 249
4.9 Die potentielle Verlangerung des Aufenthaltes 249
4.10 Die Planungsdauer im Vorfeld der Reise 250
4.11 Die tatsachliche und potentielle Benutzung von Verkehrsmitteln
bei Anreise und innerhalb der Stadt 250
5. Zusammenfassung und Bewertung der Ergebnisse 251
VII. Messewesen 259
1- Einleitung 259
2. Empirische Untersuchungen zum Stuttgarter Messewesen 262
2.1 Herkuntt der Messebesucher 263
2.2 Verkehrsmittel 266
2.3 Kontinuitat der Messebesucher 268
2.4 Personenzahl und Art der Besuchergruppen 269
2.5 Dauer des Messebesuches 270
2.6 Ubernachtung/Unterkunft 270
2.7 Motivation der Besucher (privat oder beruflich) 2 71
2.8 Messespezifische Interessen der Besucher 272
2.9 Bcurteilung der Kombination von Messe und KongreB 273
2.10 Inanspruchnahme der (Combination von Messe und KongreB 274
2.11 Beuiteilung der Qualitat der Veranstaltungen ^ *
2.12 Ausgaben der Besucher 276
2.13 Weitere Unternehmungen
2.14 Verbesserungsvorschlage
2.15 Soziodemographie
3. SchluBfolgerungen 285
Kur- und Baderwesen 287
Die Kur- und Baderstadt Stuttgart 287
11 Die Entwicklung der Mineralbader in Stuttgart-Bad Cannstan und-Berg 287
1.2 Die Entstehung des Mineral- Bades Berg 29°
1.3 Die Entstehung des Mineralbades heuze 291
Seite
1.4 Herkunft und Entstehung des Mineralwassers 2yZ
1.5 Die Gefahrdung der Qualitat der Mineralwasser 295
1.6 Die baineologische Bedeutung der Mineralquellen in Stuttgart-
Bad Cannstatt und Stuttgart-Berg 295
2. Stuttgart im Stadtevergleich 297
3. Offentliche Hallen- und Freibader in Stuttgart: eine kritische Bestands-
aufnahme 300
4. Ergebnisse der Untersuchung zurn Freizeitverhalten der Stuttgarter
Bevolkerung unter besonderer Beriicksichtigung des Kur- und Baderwesens
in Stuttgart-Bad Cannstatt 303
4.1 Durchfuhrung der Untersuchung und Untersuchungsmethoden 303
4.2 Die inhaltlichen Schwerpunkte der Fragebogen 305
4.3 Ausgewahlte Untersuchungsergebnisse 306
4.4 Merkmale des allgemeinen Freizeitverhaltens 309
4.5 Das GroBstadtpotential Mineralquellen und Mineralbader: ein Starken- und
Schwachenprofil i -
4.6 Vorschlage zur Situationsverbesserung 315
5. Zusammenfassung 319
IX. ScMuBbetrachtung 323
X. Literaturverzeichnis 335
Anhang
Akzeptanzanalyse: Fragebogen fiir Telefoninterviews
Imageanalyse: Deutschlandfassung des Fragebogens
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