Lob der Pellkartoffel: ein literarisches Kochbuch für Deutsche, Halbdeutsche und Undeutsche
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Schmetterling-Verl.
1996
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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| Beschreibung: | 147 S. Ill. |
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INHALT
KEIN
JUENGSTES
GERICHT
.
7
I.
LOB
DER
PELLKARTOFFEL
.
9
II.
BEIM
EINKAEUFEN
BEGINNT
DAS
KOCHEN
.
14
III.
TORTILLA
SPANISCHE
OMELETTE
EINE
KOESTLICHE
NOTTUGEND
.
17
IV.
KANINCHEN
MIT
REIS
.
21
V.
MUSCHELN
.
26
VI.
MERLUZA
A
LA
GALLEGA
.
29
VII.
WAS
WIRD
WOHL
DER
KOENIG
ESSEN?
.
32
VIII.
SCHENKEL
.
38
IX.
VON
GARBANZOS
UND
KICHERERBSEN
.
42
X.
EIN
KUERBISAEHNLICHES
GEMUESE
.
48
XI.
DIE
BEILAGE
ALS
UNTERLAGE
VON
TORTILLAS,
CREPES,
PFANNKUCHEN
UND
FLAEDLE
.
52
XII.
PAELLA
.
56
XIII.
FISCH
DE
LUXE
.
60
XIV.
PULPO
A
FEIRA
DIE
GEFUERCHTETE
KRAKE
.
65
XV.
EIN
VERLEGENHEITSESSEN
.
70
XVI.
CHINESISCH?
NIE
IN
CHINA
74
XVIII.
LAUCH
.
77
XIX.
DAS
WIEGENLIED
DER
ZWIEBEL
ZWIEBELN
BRAUCHT
DER
MENSCH
.
83
XX.
NICHT
DIE
BOHNE
.
88
XXL
VOM
KNOBLAUCH
VORSICHTIGE
ANNAEHERUNG
.
92
XXII.
MEIN
ERSTER
LEICHENSCHMAUS
.
97
XXIII.
EIN
DEUTSCHES
GERICHT
.
102
XXIV.
DIE
KROENUNG
DER
BACKKUNST
.
106
XXV.
RHABARBER
.
HO
XXVI.
FISCHE,
DIE
KEINE
SIND
.
113
XXVIL
MUETTERLICHE
KARTOFFELSUPPE
.
117
XXVIII.
WIE
GESUND
DARF
ES
DENN
SEIN?
.
120
XXIX.
MUSCHELN
ZUM
ZWEITEN
.
124
XXX.
PAN
ES
PAN
BROT
IST
BROT.
EBEN.
BROT
IST
BROT.
WAS
DENN
SONST?
.
128
XXXI.
ERBSEN,
BOHNEN,
LINSEN
.
133
XXXII.
DER
GRADMESSER
DER
ENTWICKLUNG
.
138
XXXIII.
DIE
OLIVENBAUMGRENZE
SIE
ALS
SPANIER?
.
142
ANMERKUNGEN
.
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